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储粮中黄曲霉毒素B_1快速检测技术的研究 被引量:2
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作者 鲍会梅 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第22期99-102,共4页
运用高效液相色谱方法检测储粮中黄曲霉毒素B1的含量,检测样品中黄曲霉毒素B1的含量为0.004 3 mg/kg,样品的RSD为0.033,回收率为97.41%,提取液是乙腈∶水=84∶16,流动相是甲醇∶乙腈∶水混合溶液=15∶13∶72,线性回归方程是y=188.97x+4... 运用高效液相色谱方法检测储粮中黄曲霉毒素B1的含量,检测样品中黄曲霉毒素B1的含量为0.004 3 mg/kg,样品的RSD为0.033,回收率为97.41%,提取液是乙腈∶水=84∶16,流动相是甲醇∶乙腈∶水混合溶液=15∶13∶72,线性回归方程是y=188.97x+4.96相关系数是R2=0.999 8,检测器激发波长=460 nm,衍生法利用光化学衍生池,进化方法利用免疫亲和柱。高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1是一种操作简单、准确度好、灵敏度高的检测方法。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 高效液相色谱法(HPLC) 储粮
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储粮中汞含量两种检测方法的比较
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作者 鲍会梅 《食品工业》 北大核心 2014年第8期243-247,共5页
为了探究储粮中汞含量检测的最优化方法,对两种检测粮食中汞含量的方法——原子吸收光谱法和双硫腙分光光度法进行了比较,从储粮中汞含量两种检测方法的精密度和回收率试验可知,冷原子吸收光谱法更加可行,冷原子法测定储粮中汞含量为0.0... 为了探究储粮中汞含量检测的最优化方法,对两种检测粮食中汞含量的方法——原子吸收光谱法和双硫腙分光光度法进行了比较,从储粮中汞含量两种检测方法的精密度和回收率试验可知,冷原子吸收光谱法更加可行,冷原子法测定储粮中汞含量为0.009 mg/kg,回收率为99.98%,RSD为0.038%,而双硫腙法汞含量为0.008 mg/kg,回收率为96.3%,RSD为0.116%。最优试验条件为盐酸浓度0.15 mol/L,温度20℃,载气流量80 mL/min,硼氢化钾质量浓度为20 g/L。因此该法能够准确测定储粮中汞含量,是一种操作简便、快速准确、灵敏度高,准确性好的方法。 展开更多
关键词 汞含量 冷原子吸收光谱法 双硫腙分光光度法
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