大麦糖浆在啤酒中的应用

1.大麦糖浆简介“啤酒大麦糖浆”是用啤酒大麦、淀粉为主要原料,用少量麦芽和相关的酶制剂精制而成,其有效浸出物在75～80％以上。2.使用大麦糖浆的方法为提高产量一般采用高浓稀释。

HTH—1000型特制硅胶在啤酒生产中的应用

前言在啤酒生产过程中,往往出现各种异常情况,从而影响啤酒的质量。酵母自溶的啤酒过滤后,经杀菌很容易出现失光混浊现象,为了解决这方面的问题,我们试用了 HTH—1000型特制硅胶,取得了很好的效果。

花旗参啤酒的开发研制

在啤酒酿造过程中添加一定量花旗参提取液,酿制成具有一定保健功能的啤酒。