不同加工方式对去油芳樟枝叶营养价值的影响

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)法和瘤胃体外发酵法比较不同加工方式对去油芳樟枝叶营养价值的影响。采用单因素试验设计,共设4个组,分别为天然干燥组(对照组)、人工干燥组、颗粒饲料组和青贮发酵组,每组4个重复,分析不同加工方式对去油芳樟枝叶营养成分、CNCPS中碳水化合物(CHO)组分和瘤胃体外发酵参数的影响。结果表明:1)颗粒饲料组的粗蛋白质(CP)和酸性洗涤不溶蛋白(NDIP)含量显著高于其余各组(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量显著低于其余各组(P<0.05)。青贮发酵组的粗灰分(Ash)含量显著高于天然干燥组和颗粒饲料组(P<0.05),可溶性碳水化合物(WSC)含量显著高于其余各组(P<0.05)。天然干燥组的淀粉含量显著低于其余各组(P<0.05)。2)颗粒饲料组的快速降解碳水化合物(CA)、中速降解碳水化合物(CB1)和非结构性碳水化合物(NSC)含量显著高于其余各组(P<0.05),CHO和不可降解碳水化合物(CC)含量显著低于其余各组(P<0.05)。人工干燥组的慢速降解碳水化合物(CB2)含量显著高于天然干燥组和青贮发酵组(P<0.05)。3)天然干燥组的体外干物质消化率(IVDMD)以及氨态氮(NH_(3)-N)、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著低于其余各组(P<0.05),微生物蛋白(MCP)浓度显著低于人工干燥组和青贮发酵组(P<0.05),乙酸/丙酸(A/P)值显著高于其余各组(P<0.05)。颗粒饲料组的IVDMD显著高于其余各组(P<0.05),NH_(3)-N和TVFA浓度显著高于天然干燥组和青贮发酵组(P<0.05)。综上所述,综合常规营养成分、CNCPS中CHO组分以及体外发酵参数的研究结果可知,人工干燥、制粒以及青贮处理均能提高去油芳樟枝叶的营养价值,且制粒处理效果最优。

不同pH下瘤胃微生物菌群密度及理化特性的变化

本试验旨在研究不同pH条件下瘤胃微生物菌群密度及理化特性的变化。试验选取5头干奶期荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,采用体外法,参考瘤胃酸中毒的判定标准设置5个处理,培养液pH分别为6.5、5.8、5.5、5.2和5.0,每个处理5个重复;培养3 h后,测定瘤胃微生物菌群密度及理化特性的变化。结果表明:1)随着pH的下降,瘤胃微生物菌群密度呈现先下降后上升再下降的波动变化,pH 5.8处理的菌群密度显著低于pH 6.5处理(P<0.05);当pH为5.2时,菌群密度最高,显著高于其他处理(P<0.05)。2)随着pH的下降,瘤胃微生物胞内氢ATP酶(H+-ATPase)活性呈现先上升后下降的趋势,但各处理间差异不显著(P>0.05)。3)不同pH处理对瘤胃微生物胞内ATP含量没有显著影响(P>0.05)。4)随着pH的下降,瘤胃微生物胞内蛋白质含量逐渐提高(P<0.05)。5)随着pH的下降,瘤胃微生物胞内pH(pHi)和细胞跨膜pH差(ΔpH)呈先上升后下降的趋势,且pH 5.5和5.2处理的pHi和ΔpH显著高于其他3个处理(P<0.05)。6)随着pH的下降,瘤胃微生物细胞膜通透性逐渐增大,除pH 5.8处理外,其余各处理均显著高于pH 6.5处理(P<0.05)。综上所述,瘤胃微生物会提高胞内H+-ATPase活性和蛋白质含量,消耗ATP,改变pHi和ΔpH来响应外界pH的下降;pH降低至5.5时,瘤胃微生物细胞膜通透性和pHi显著上升,表明其开始受到较严重的酸胁迫;瘤胃微生物菌群密度随pH下降呈现波动变化,pH降低到5.2时,瘤胃菌群密度最高。

花生秧粉碎对TMR物理特性和湖羊生产性能的影响

为了探讨花生秧粉碎对全混合日粮(total mixed ration, TMR)物理特性及湖羊生产性能的影响,试验将健康、体重为(15.77±1.27)kg的48只断奶湖羊公羔随机分为对照组(饲喂未粉碎的花生秧)和试验组[饲喂经粉碎(筛孔直径8 mm)的花生秧],每组6个重复,每个重复4只。预试期为10 d,正试期为30 d。花生秧(粉碎、未粉碎)、精料补充料及试验组和对照组的TMR用几何法取样,每10 d取样1次,混匀后用四分法取样,使用宾州筛(PSPS)测定饲料的平均粒度、物理有效系数(pef)>8.00、pef>4.00、物理有效中性洗涤纤维(peNDF);收集各层饲料样品称重,测定样品容重;在试验开始前和结束后,对所有羊空腹称重,记录初重和末重,计算平均日增重、平均日采食量和料重比;统计日粮成本、盈利等经济效益情况。结果表明:花生秧粉碎后TMR的平均粒度、pef>8.00和peNDF>8.00显著降低(P<0.05),TMR的容重显著提高(P<0.05);花生秧粉碎后改变了TMR物料在宾州筛各层间的分布比例。试验组的总增重、平均日增重、平均采食量比对照组分别提高12.20%、12.14%、3.77%,料重比降低7.20%,但均差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验组日粮成本降低0.69元/kg,盈利增加19.34元/只。说明花生秧经粉碎(筛孔直径8 mm)后,TMR粒度下降,容重增加,peNDF>8.00降低,提高了湖羊公羔的体重和饲料利用率,可有效节约饲料成本。

赖氨酸添加水平对高精料日粮体外瘤胃发酵特性的影响

试验旨在探究不同赖氨酸(lysine,Lys)添加水平对高精料日粮体外瘤胃发酵特性的影响。试验设置5个组,分别添加0、0.05%、0.10%、0.20%和0.40%的Lys,每个组5个重复,其中0添加作为对照组,体外发酵48 h后收集发酵液用以检测瘤胃发酵参数,并采用多项指标综合指数(MFAEI)对添加效果进行综合评估。结果发现:①添加Lys对12、24、36、48 h产气量以及有机物消化率均无显著影响(P>0.05),0.05%、0.10%、0.20%添加组的甲烷产量显著高于0.40%添加组(P<0.05);②添加Lys显著提高了发酵液的pH(P<0.05),0.05%、0.10%、0.20%添加组的乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和总挥发性脂肪酸的含量显著高于0.40%添加组(P<0.05),0.10%、0.20%添加组的异戊酸含量显著高于0、0.40%添加组(P<0.05);③MFAEI分析发现,添加0.20%的Lys对体外瘤胃发酵参数的改善效果最好。本试验结果表明,高精料日粮中添加0.20%的Lys可以改善瘤胃发酵。

精氨酸和谷氨酸对高精料混合料体外瘤胃发酵参数的影响

试验旨在研究高精料混合料中添加精氨酸(Arg)和谷氨酸(Glu)对体外瘤胃发酵特性的影响。选取3头安装永久性瘤胃瘘管的杂交公牛作为瘤胃液供体,设高精料混合料组(HC组,精粗比8:2)、高精料混合料+0.1%Arg组(HCA组)、高精料混合料+0.1%Glu组(HCG组)3个处理组,每个处理组4个重复。结果表明:①与HC组相比,HCA组和HCG组的pH在3、6 h时显著升高(P<0.05);在12 h时,HCA组的氨态氮(NH3-N)浓度显著升高(P<0.05),但HCG组差异不显著(P>0.05);HCG组的微生物蛋白(MCP)浓度在6、12 h时均显著升高(P<0.05)。②与HC组相比,在3 h时,HCA组和HCG组的乙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸均显著降低(P<0.05);在6 h时,HCA组的丁酸显著降低(P<0.05),而HCG组的戊酸显著升高(P<0.05);在24 h时,HCA组和HCG组的乙酸、乙丙比均显著降低(P<0.05),丙酸、丁酸、异丁酸均显著升高(P<0.05)。综上,在高精料混合料中添加Arg或Glu有助于提高瘤胃液p H和MCP浓度,增加发酵后期瘤胃液NH3-N浓度,并且能改变挥发性脂肪酸(VFA)组成,但对总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度无影响。

限制性和功能性氨基酸组合添加对瘤胃发酵特性的影响

试验旨在探究限制性氨基酸和功能性氨基酸组合添加对瘤胃发酵特性的影响。将赖氨酸(Lys,0、0.25%、0.50%)、蛋氨酸(Met,0、0.075%、0.150%)、精氨酸(Arg,0、0.15%、0.30%)和谷氨酸(Glu,0、0.01%、0.02%)正交[L_(9)(3^(4))]组合成9种处理,每个处理5个重复,体外发酵24 h后收集发酵液检测瘤胃发酵特性指标。结果表明:①添加0.25%和0.50%的Lys显著提高了甲烷的产气量(P<0.05);②添加0.25%和0.50%的Lys、0.150%的Met显著提高了pH(P<0.05);添加0.25%和0.50%的Lys、0.150%的Met显著降低了微生物菌体蛋白的浓度(P<0.05);添加0.50%的Lys显著提高了氨态氮的浓度(P<0.05);③添加0.25%的Lys显著提高了乙酸和总挥发性脂肪酸的含量(P<0.05);多项指标综合指数(MFAEI)分析发现,添加0.075%的Met、0.01%和0.02%的Glu为负数。综上所述,添加0.25%的Lys可以在一定程度上改善瘤胃发酵,在本试验的高产奶牛日粮中无需额外添加Met和Glu。