菝葜对小鼠肝脏脂肪代谢的影响

研究菝葜对小鼠体重、腹腔内脂肪(IPAT)及脂类代谢的影响。40只雌性ICR小鼠随机被分成4组,即对照组、1%、2%和4%菝葜,喂养小鼠12周,测定小鼠体重、脏器及IPAT等质量,分析血清中的生化指标,肝脏的脂类含量、脂肪代谢相关酶活性及其基因表达水平。与对照组相比,2%和4%菝葜投喂的小鼠体重增加分别从第12周和第4周开始明显下降。2%和4%菝葜的小鼠IPAT质量和血中的甘油三酯(TG)浓度与对照组相比明显降低,4%菝葜可显著降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白的胆固醇。2%菝葜投喂的小鼠肝脏中TG含量明显降低。2%和4%菝葜与对照组相比,酰基辅酶A氧化酶和磷酸腺苷激活蛋白激酶的活性和m RNA表达量均明显上升。以上结果表明:超过2%的菝葜,通过提高脂肪氧化酶的活性和基因表达量来促进体内脂肪氧化,引起小鼠体重和脂肪沉积减少。