江西省牛羊产业发展报告

江西是农业大省,地理位置十分优越,牧草资源丰富,发展牛羊产业有得天独厚的优势。本文综述了2018~2022年江西省牛羊产业发展情况、存在的问题,并对全省牛羊产业发展提出了相关对策和建议,以期为江西省牛羊产业的高质量发展提供参考。

江西省农科院科技创新体系建设探讨

江西省农科院"十一五"期间取得了重要成果,但快速发展背后仍隐藏着不可忽视的问题。打破科技创新瓶颈,务必遵循两个实际,瞄准三个出发点,坚持五大结合,围绕六个方面,形成以国家级创新中心为核心,以省级、区域性创新中心为支撑,以实验站、观测点为网络的新型农业科技创新体系。

江西地方家鹅资源遗传结构及遗传分化研究

利用25对微卫星标记研究了江西4个家鹅资源群体(莲花白鹅、兴国灰鹅、广丰白翎鹅和丰城灰鹅)的遗传结构及遗传分化,通过计算F-统计量、基因分化系数和基因流等参数,评估了各群体间遗传结构与分化。结果表明:4个鹅群体间存在较大的遗传分化,20.7%的遗传变异来自于群体间的差异。就全群而言,基因分化系数(GST)为0.1667。莲花白鹅与兴国灰鹅之间的基因流(Nm=1.1802)最大,广丰白翎鹅与丰城灰鹅的基因流(Nm=0.8577)最小。莲花白鹅与兴国灰鹅DS遗传距离(0.2036)最近,广丰白翎鹅与兴国灰鹅的DS遗传距离(0.2935)最远。基于DS遗传距离采用NJ聚类法构建系统树,4个家鹅资源被划分为2大类。分析遗传分化与地理距离的相关关系发现,江西地方鹅种的遗传分化与地理距离不存在明显关联。

2009年至2011年江西省食品中沙门菌污染状况调查

目的了解江西省食品中食源性沙门菌污染情况。方法应用GB4789.4-2010的方法检测13类3437份食品,并对分离的沙门菌进行血清型鉴定试验。结果3437份食品中检出沙门菌污染155份,沙门菌检出率为4.51%。其中生禽肉、生畜肉、中式凉拌菜、熟肉制品的沙门菌检出率分别为27.4%、13.7%、2.52%、1.46%,婴幼儿配方食品、速冻米面制品等食品中未检出。血清学鉴定分属8个血清群或亚群、21个血清型。结论生禽肉、生畜肉是食源性沙门菌污染的主要食品,中式凉拌菜和熟肉制品也遭受了沙门菌的污染,这些食品存在食物中毒隐患,应引起足够重视。江西省食品中沙门菌血清型分布呈多态性,优势血清型主要是德尔卑(47.13%)。

江西省零售畜禽肉中分离的136株沙门菌血清学鉴定与分析

目的对2009至2010年江西省主要地区零售畜禽肉中分离的136株沙门菌进行血清学鉴定及分析,掌握江西省零售畜禽肉中沙门菌血清型分布现况,为沙门菌引起的食源性疾病防控提供依据。方法应用GB4789.4-2010的方法对零售畜禽肉中的沙门菌进行血清型鉴定试验。结果 136株沙门菌分离株血清群以B群为主,主要血清型为德尔卑沙门菌、火鸡沙门菌、鼠伤寒沙门菌和阿贡纳沙门菌。结论江西省零售畜禽肉沙门菌血清型分布呈多样性,优势血清型与其他省份有一定差异,说明即使食品种类相同,但其来源和地域不同其中携带或污染的沙门菌血清型之间也存在差异。应该有针对性的加强对沙门菌的监测,以便指导沙门菌病的防治。

江西省稻瘟病菌对富士一号的抗药性研究

利用菌丝生长速率法,测定了江西省不同地区的48个稻瘟病菌单孢菌株对富士一号的抗药性。在所有测试的菌株中,富士一号的抑制中浓度为6.19～21.13 mg/L,最不敏感菌株与最敏感菌株的Ec50值相差3倍以上,表明江西省的稻瘟病菌菌株对富士一号已产生低水平的抗性;同时,在实验室条件下比较了抗药性菌株在自然连续传代和药剂选择压力下(5 mg/L)连续传代8次的Ec50值,发现在两种条件下,Ec50值并没有显著的变化,这表明抗药性是稳定遗传的。

江西乌黑鸡理化特性的研究Ⅰ血液理化参数正常值测定

本文报道了江西乌黑鸡血液生理参数（红细胞、白细胞、血红蛋白、红细胞压积），血清生化参数（总蛋白、白蛋白、球蛋白、蛋白电泳、血糖、总胆固醇、碱性磷酸酶、血钙、血磷等）检测分析。结果表明：乌黑鸡的四项生理常值与江西泰和鸡（丝毛乌骨鸡）相比较，乌黑鸡稍偏下限，但差异不大。８３日龄和１３６日龄的乌黑鸡血清生化参数比较：血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的含量（ｇ／ａｌ），不同月龄的乌黑鸡差异不显著（Ｐ＞０．０５）。血清蛋白电泳值：白蛋白、ａ１－蛋白、ａ２－球蛋白、相对百分比（％），差异亦不显著（Ｐ＞０．０５）。血清总胆固醇含量（ｍｇ％）、血磷含量（ｍｇ％），差异亦不显著（Ｐ＞０．０５）。而这二个不同月龄的乌黑鸡血清蛋白电泳的相对百分比（％）：β－球蛋白、ｒ－球蛋白、血钙含量（ｍｇ％）差异显著（Ｐ＜０．０５）。血糖含量（ｍｇ％）、碱性磷酸酶活性（金氏）差异极显著（Ｐ＜０．０１）。

不同填肥期对江西丰城灰鹅产肝性能的影响

为探讨本地灰鹅肥肝生产性能,为今后与国外肝用鹅种配套杂交,进行大规模肥肝生产提供科学技术依据,特进行本试验。材料与方法本试验于1991年元月10日开始至2月11日结束,全期共计32天,试验期室温2～10℃,湿度84%～98%,多为阴雨天气。

洪涝灾害后补栽甘薯技术要点

一、品种选择洪涝灾害后可栽插种用甘薯,或栽插附加值高的食用甘薯。种用甘薯包括淀粉型、食用型、菜用型等品种,可用于下年度甘薯育苗。其中,淀粉型品种可选用赣薯3号、商薯19等;食用型甘薯品种可选用普薯32(西瓜红)、赣渝3号(水果薯)、心香等;菜用型甘薯品种可选用福薯18、赣菜薯1号、薯绿1号等。洪涝灾害后抢栽食用甘薯,则要尽量选择生长期短、经济价值高且畅销的红黄心品种,可选择心香、龙薯9号等品种。

努力探索江西和谐新农村建设思路

根据江西农村经济发展思路“希望在山、潜力在水、重点在田、后劲在畜、出路在工”的20字方针,从财政管理者的角度论述了江西新农村建设的重点、工作机制,以及需要把好规划编制、项目实施和资金运作三大关。

江西应加快发展有机蔬菜生产

江西省的工业基础与沿海发达省、市相比显得薄弱，这也使得全省区域内工业“三废”问题不那么严重，生态环境良好。另外，江西地处亚热带，常年气候温暖、雨水充沛、全年无霜期长。这种得天独厚的自然环境十分有利于有机蔬菜生产。随着近年来交通设施的不断完善，全省只要２４小时就可抵达沿海发达地区和国内其它中心城市，这极大地方便了有机蔬菜的输出。那么，如何利用这些优势，发展江西的有机蔬菜生产呢？一、发展水生有机蔬菜种植水生有机蔬菜营养丰富，供应期长，耐储运，并能净化水环境。适宜我省种植的水生有机蔬菜品种有：莲藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角、水芹、豆瓣菜、蒲菜等。野生水生蔬菜有：藜蒿（又称蒌蒿）、湖藕、蒲菜、菱等。

从江西农业再上新台阶的要求谈如何转变农业增长方式

从江西农业再上新台阶的要求谈如何转变农业增长方式●江西省统计局、江西省农科院课题组据统计，江西农业经济，１９９６年与１９９０年相比，农作物在面积减少１３０３公顷的基础上，粮食、棉花、油脂、水果等大宗农产品总产量分别增加１０８万吨、６６１万吨、１４...

江西应加快发展有机蔬菜生产

江西省的工业基础与沿海发达省、市相比显得薄弱，这也使得全省区域内工业“三废”问题不那么严重，生态环境良好。另外，江西地处亚热带，常年气候温暖、雨水充沛、全年无霜期长。这种得天独厚的自然环境十分有利于有机蔬菜生产。随着近年来交通设施的不断完善，全省只要２４小时就可抵达沿海发达地区和国内其它中心城市，这极大地方便了有机蔬菜的输出。那么，如何利用这些优势，发展江西的有机蔬菜生产呢？一、发展水生有机蔬菜种植水生有机蔬菜营养丰富，供应期长，耐储运，并能净化水环境。适宜我省种植的水生有机蔬菜品种有：莲藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角、水芹、豆瓣菜、蒲菜等。野生水生蔬菜有：藜蒿（又称蒌蒿）、湖藕、蒲菜、菱等。

面对知识经济江西农业当如何

当前，国内经济界出现了一个热门话题——知识经济，人们预言：知识经济时代即将来临，下个世纪初，经济发展当步入这个时代。面对知识经济的降临，我省农业将如何应对？务必高度重视，尽快研讨。本文就此提点拙见。知识经济与以土地资源为基础的农业经济和以原材料、能源...

江西红壤科研进展与成就

江西红壤面积1.62亿亩,占全省土地总面积64％,红壤科研工作起步早,进展快,成效显著,有力地促进了全省大面积红壤的开发利用。本文从学术上首次系统总结和评述了建国以来我省红壤科学技术的进展与成就。在红壤的形成与分类方面,扼要阐明了中亚热带生物气候条件下红壤脱硅富铝化过程的基本特点,评述了我省红壤分类的历史演替、最新成就和发展方向;在红壤的肥力特征方面,深入分析了土壤有机质层(A层)浅薄、活性铝含量高、胶体品质差和土壤物理性质不良等主要障碍因素的形成和演变,揭示了红壤在合理利用下,越种越肥的必然规律;在红壤利用改良方面,着重指出了开发利用、培肥改土和耕作改制等领域所取得的成绩与未来发展前景。

江西典型区域中蜂养殖收益对比分析

该文选取并对比了江西上饶县和铜鼓县两个中蜂养殖典型县的6户规模养殖蜂农2009、2010年中蜂养殖成本收益,认为影响蜂农收益的因素主要包括灾害、销售、成本、规模和重视程度五个方面。而江西中蜂产业要发展,必须立足《全国畜牧业发展第十二个五年规划》和《全国养蜂业"十二五"发展规划》,在产业技术、财政、风险保障、监管、绿色通道、退耕还林等相关农业政策指导下,采取相应措施,以改善中蜂产业发展环境。

江西省蜂业发展现状与趋势分析

江西中蜂养殖历史较早,意蜂养殖较晚,但发展迅速。该文就江西蜂业发展的资源状况和基本现状进行了概述,在此基础上从农业政策、生态环境、鄱阳湖生态经济区规划、科研投入开发和企业经营模式角度,对江西蜂业发展趋势进行分析,认为江西具有蜂业发展的基础,蜂产品消费市场潜力巨大,是一项值得期待的产业。

江西山区农机化发展现状与对策研究

丘陵山地在江西农业生产中占据重要地位。本文概述了江西山区农机化水平现状,分析了制约江西省山区农机化发展的限制因素,提出促进江西山区农机化发展的对策。