把食用菌建成大产业——安远县食用菌生产“潮起潮落”的调查

香菇、粗木耳是安远县的主要地方名特产品之一.80年代,安远是全国香菇外贸出口基地县,香菇出口数量和质量名列江西省榜首.但是,由于种种原因,我县的食用菌生产萎缩了,落后了,出现“潮起潮落”.而兼有食用和药用价值的菌类作为“健康食品”将成为21世纪人类的主要食品之一,世界消费量逐年递增.我们应抓住时下机遇,发挥优势,正视不足,对症下药,真抓实干,把安远建成全国知名的食用菌生产、加工基地和产品购销集散中心.

走出生猪产业化发展之路

一）生猪生产是安远县传统支柱产业。自党的十一届三中全会以来，生猪生产发展较快，生猪饲养量由１９８０年的８７万头，增加到１９９７年的３６７万头，增长４２倍。１９９７年出栏生猪２１万头，比１９９２年增长２０１％，仅此项农民可增加收入３００元。但与...