绿头野鸭的经济价值及饲养技术

绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,瘦肉率高,脂肪少,蛋白质含量高,胆固醇含量高,营养全面丰富(含有人体所需的19种氨基酸、10种微量元素和6种维生素),野味香浓,不腻不燥,有平胃消食,保肝养肾,利尿消种,预防癌症之功效,为四季皆宜的优质滋补食品和野味佳肴,国内外市场极为畅销。

日光温室土壤盐害的防治

1 日光温室土壤盐害形成的原因 1.1 盲目大量施肥.目前市场上的肥料种类繁多,菜农们对各种肥料的作用及所栽培蔬菜的生长习性和需肥特点了解不够全面,认为只要多施肥就能多产出,往往为获取一季的丰产而盲目大量施用肥料,而肥料利用率却很低,以致大量积累在土壤中.另外,作物对氮、磷、钾的需求比例不同,实际所施肥料中氮、磷、钾比例极不协调,也造成了盐分在土壤中积累.

绿头野鸭的市场前景及其人工饲养技术

绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,瘦肉率高,脂肪少,蛋白质含量高,胆固醇含量高,营养全面丰富(含有人体所需的19种氨基酸、10种微量元素和6种维生素),野味香浓,不腻不燥,有平胃消食,保肝养肾,利尿消肿,预防癌症之功效,为四季皆宜的优质滋补食品和野味佳肴,国内外市场极为畅销。目前。

板栗加工技术

一、糖水板栗罐头1.工艺流程: 原料选择→原料处理→护色→修整→预煮、漂洗→分选→配糖液→装罐→排气、封罐→杀菌、冷却。2.工艺要点: ①原料选择:选择无病虫、霉烂的新鲜栗果,单果重要大于7g。②原料处理:栗果投入95～100℃的水中煮5～8分钟,放凉,去外壳,然后脱去栗衣。③护色:栗果在加工过程中易变色,因此磨光后的栗果要迅速投入0.2%食盐或0.3%柠檬酸溶液中。用小油石磨去残衣、修整好形状。④预煮、漂洗:预煮液中需添加0.2%的钾明矾和0.15%的乙二胺四乙酸二钠,所用预煮液的量为栗子重的2倍。将果子放在50～60℃的预煮液中煮10分钟,然后在75～85℃下预煮15分钟,95～97℃下预煮25～30分钟,基本煮透为止。

中药材贮藏加工技术

中药材采收加工后,必须及时包装、贮藏。若包装、贮藏不当,会出现虫蛀、霉烂、变质、变味、走油等现象,这不仅会使药材失去药效,而且服用后还会产生毒副作用。其贮藏技术介绍如下: 1.含挥发油类药材的贮藏。如细辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花。

21世纪开发潜力较大的六类植物

据市场调查和有关专家预测,21世纪以下六种植物发展前景看好,潜力巨大.

辣椒主要病虫害的鉴别与防治

农民朋友在辣椒种植管理过程中,要懂得鉴别辣椒主要病虫害,以利进行综合防治,有效控制辣椒的落叶落花落椒及枯萎现象,获得更大的收益.

速生高档鱼——匙吻鲟养殖技术

匙吻鲟俗称鸭嘴鲟,原产于美国的密西西比河流域,最大个体可达65公斤,因其性情温和,不善于跳跃,习性和鳙鱼(花鲢)相似,是淡水水域的大型经济鱼类,适宜于观赏、垂钓和食用,是池塘,尤其是湖泊、水库养殖的优良品种.现将养殖技术介绍如下:

娃娃鱼的饲养技术

娃娃鱼学名大鲵,个体体重达20～30kg,是我国特有的珍稀野生两栖动物.娃娃鱼以肉质洁白鲜嫩、营养丰富及味道可口而闻名海内外,在港澳、沿海地区及国际市场上销路很好.野生娃娃鱼为我国重点保护动物,禁止捕捉,因而发展人工养殖大有可为.现将其饲养技术介绍如下:

小本致富新项目——沙生绿色豆芽

1.选豆。要选择豆子干爽、干净、大小一致、成熟度好、表面光滑、发芽率高、无病虫害、无杂质、无机械损伤、发芽力强的豆子。 2.浸豆。种豆直接倒入桶内。

沙生绿色豆芽新技术

1.选豆要选择豆子干爽、干净、个粒均匀,丰满,大小一致,成熟度好,表面光滑,发芽率高、无病虫害、无杂质、无机械损伤发芽力强的豆子。2.浸豆浸豆以水桶,塑料粪桶或专用桶都可。把漂捞净的种豆直接倒入类桶内,每只粪桶可浸7.

利用泡沫箱生产绿色豆芽技术

1．材料准备。准备规格大约为57厘米×40厘米×18厘米（长×宽×高）．厚度约2．5厘米的白色泡沫箱。用前必须先在箱底用粗铁丝钻几十个小孔．以便渗水透气．排水孔须排列分布均匀。另外还可在箱口的每边中间割一个“V”字形的小口．不超过1．5厘米深．以便叠箱时通风透气．