祖国医学与中国泰和乌骨鸡

摘要:本文论述了泰和乌骨鸡的原始产地、简史、形态十大特征以及泰和鸡特征与祖国医学基本学说的关系.一、泰和鸡溯源泰和鸡,明朝李时珍《本草纲目》载:“乌骨鸡有白毛乌骨者,黑毛乌骨者,斑毛乌骨者”.形体外貌不一,血缘混乱,遗传性不稳定,后代分离现象严重.泰和前辈人经历数百年的辛苦培育,至18世纪中期已具有固定的特征.清朝姚颐所赋鸡诗中备述尽详.1874年,国际上承认为标准品种.泰和鸡饲养已有1300余年.据泰和县涂氏族谱方舆载:“汪溪属邑之千秋乡五十八都,距县治二十里,武山西岩麓下,松竹杂桂,森罗左右,溪水汪汪,长流不竭,因名汪溪.地产红冠、绿耳、白毛、乌骨之鸡,

心房利钠多肽的某些研究进展

心房利钠多肽(Atrial natriuretic peptide,以下简称ANP)又称心房肽、心房利钠因子、心钠素,是哺乳动物心房肌细胞分泌的一种肽类激素。长期以来,人们知道心房肌细胞含电子致密颗粒,并认为这些颗粒是心脏儿茶酚胺钠贮藏地。1981年de-Bold等在实验中静脉注射心房提取物,发现大鼠产生快速短暂的排钠利尿效应。1984年de-Lean等分别从人和大鼠心房组织中分离和提纯到一种具有生物活性多肽,并确定其氨基酸序列,为心脏内分泌功能的研究揭示了序幕。晚近ANP的研究不断深入。

南安板鸭的加工技术

江西大余县,古称南安,盛产板鸭,故名南安板鸭.南安板鸭有它特有的风味,具有皮薄肉嫩、香味可口、骨脆可嚼、皮肤洁白之特点,是腊味佳品.在国际市场享有较好声誉.加工工艺流程为:选鸭育肥——宰杀——脱毛——开膛——腌鸭——洗鸭——定型——烘烤(晒制)——包装.一。

餐中美物鳖和它的越冬养殖

餐中美物鳖和它的越冬养殖周佐铮（江西泰和县卫生防疫站，３４３７００）鳖，又名甲鱼、元鱼，是一种名贵而经济价值很高的水产卵生动物，生长速度缓慢，寿命较长，但繁殖能力较强，在人工养殖条件下孵化率可达９０％左右。甲鱼肉肥鲜美，营养丰富，蛋白质含量较高。据测...