复合酶制剂在肉鸡低蛋白日粮中的应用研究

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和免疫器官指数的影响。采用单因素完全随机设计,选取400只健康的1日龄爱拔益加肉鸡随机分成4组,每组5个重复,每个重复20只鸡(公、母各半)。正对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮,负对照组肉鸡饲喂低蛋白日粮,复合酶1组和复合酶2组在负对照组基础上添加100、200 g/t复合酶制剂。试验期42 d。结果显示,与正对照组相比,负对照组1~21日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低(P<0.05),料重比显著提高(P<0.05);1~42日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低(P<0.05)。与负对照组相比,复合酶1组和复合酶2组肉鸡各阶段采食量和平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与负对照组相比,复合酶1组21日龄肉鸡血清胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),复合酶1组和复合酶2组21日龄组肉鸡血清甘油三酯(TG)含量显著降低(P<0.05)。与负对照组相比,复合酶1组和复合酶2组21日龄肉鸡十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),复合酶2组空肠绒毛高度与隐窝深度比值显著增加(P<0.05),复合酶1组回肠绒毛高度显著增加(P<0.05);复合酶1组和复合酶2组42日龄肉鸡十二指肠绒毛高度显著增加(P<0.05),复合酶2组肉鸡十二指肠绒毛高度比隐窝深度比值显著增加(P<0.05)。研究表明,低蛋白日粮中添加复合酶制剂可以改善肉鸡的生长性能、血清生化指标、肠道形态结构,其中以添加200 g/t复合酶制剂效果较好。