我国包装饮用水中铜绿假单胞菌检验方法标准问题分析及其质量控制探讨

铜绿假单胞菌是包装饮用水中污染风险较大的一种条件致病菌。科学规范的检验方法标准能够为包装饮用水中铜绿假单胞菌的监测提供良好的技术保障。GB 8538—2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》是我国包装饮用水中铜绿假单胞菌检测主要依据的食品安全标准。本文对GB 8538—2016的条款57(铜绿假单胞菌)存在的问题进行了分析,对方法涉及的培养基、试剂以及滤膜进行质量控制的必要性和质量控制方法进行了阐述,以期为完善包装饮用水中铜绿假单胞菌的检验工作提供参考。

两株水源性铜绿假单胞菌的分离与鉴定

目的:分析桶装水样品中分离的两株产绿脓菌素铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa,PA)生物学特性。方法:两株分离株在CN琼脂平板上划线培养48 h获取单菌落,使用VITEK进行生化鉴定和药敏分析,采用荧光定量PCR检测毒力基因和溶血基因,并使用MEGA-X进行同源性分析。结果:两株铜绿假单胞菌分离株菌落均呈现浅绿色,紫外灯照射显示有较强的绿色荧光,革兰氏染色结果显示两株铜绿假单胞菌分离株均为革兰氏阴性棒状杆菌,菌体较为光滑,大小适中。VITEK生化鉴定结果表明两株分离株为铜绿假单胞菌,比对发现两株铜绿假单胞菌生化分析结果存在一定的差异,药敏分析结果显示两株分离株均为多重耐药菌,并且相对于标准参考株ATCC 27853耐药信息更为广泛。铜绿假单胞菌分离株携带溶血基因、T2SS分泌系统、T3SS分泌系统相关的6种毒力基因。16s rRNA测序同源性比对以及系统进化树分析发现,两株分离株的16s rRNA序列与目前NCBI报道的铜绿假单胞菌具有较高同源性。结论:本研究通过多种方法进行验证和检验,更加了解两株水源性铜绿假单胞菌分离株生物学特性。