高职酒店管理专业“订单式”人才培养模式的实践与思考——以江西现代职业技术学院为例

"订单式"人才培养是高职教育适应市场需求和改革发展趋势的新型人才培养模式,校企合作共同制订培养方案、进行教学考核、提高学生素质、承担培养风险等是"订单式"人才培养的有效途径。在具体实践中,既要注重科学定位、优化专业设置,还需重视产学合作、发展特色。