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西瓜皮果条的加工
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作者 曾庆辉 《现代农业》 2002年第8期20-20,共1页
用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白,味甜酥脆,老少咸宜,很受消费者的欢迎.同时,也是使西瓜增值,增加瓜农收入的好办法.
关键词 原料处理 烫漂 糖渍 煮制 西瓜皮果条 加工工艺
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