乐平花猪开发利用路径研究

乐平花猪曾是赣东北地区的当家猪种,属国家级保护品种、地理标志农产品。在我国经济高速发展、人民生活水平日益提高、工业化进程快速推进的背景下,我国的地方土猪却集体衰败,其实质是西方文化及生产和消费方式在中华大地上日益强盛。而为保护并利用好乐平花猪品种资源,除利用科技加强地方猪品质研究外,尚需从品牌、营销、文化等视角进行综合考量。