九江茶饼的制作

九江茶饼又名桂花花饼、九江桂花茶饼等，是江西省九江市著名的传统风味名点。具有色泽金黄、小而精、薄而脆、酥而甜、香而美等特点。，是营养丰富、易消化、老少皆宜的食品。其制作技术如下：

小小苗木撑起新天地

走进江西省九江修水县港口村12组的苗木基地，一排排长势良好的沙塘蜜桶、南丰蜜橘苗在微风中招摇。

补出来的幸福

“小燕子穿花衣,年年春天去哪里.”每当唱起这首儿歌,我就想起小时候过年盼穿新衣服和新鞋子的情形.“大年三十，吃；正月初一，穿。”那个时候只有等到正月初一，新衣服才能穿出来，欢乐喜庆的年味儿就是在小孩们身上穿出来的。

母亲的油面

家乡的纯手工制作油面已有几百年历史，冬日煦暖阳光里，家家户户院子里都挂满了那千丝万缕油面的情形已成为我最美的回忆。如今再回家乡很难见到那热闹的场景，也许用不了多少年，那些油面连同记忆都会像尘埃一样消散。