年火

乡村的年,是一团火。灶火是年的序曲。进入腊月,母亲便忙乎开来——做豆粑、印粑,还要炒爆米花、红薯干、花生,熬麦芽糖。做这些,都需要旺旺的灶火。做粑是老家的习俗。做豆粑,要先将蚕豆、大米、高粱、糯米等拌在一起,磨成浆糊。灶中燃起茅草,待锅热后,用竹刷子刷少许油,然后将浆糊摊在锅上,盖上锅盖,一分钟左右即熟取出。做豆粑时,把握好灶火是个关键:火大了,容易烧焦锅中的豆粑;火小了,粑难蒸熟,且易粘锅。这时的灶火,就像是长跑,匀速跑才是最佳的。

母亲的“劳动观”

五月,劳动被礼赞,劳动者被尊崇。我不由得想起母亲的“劳动观”。勤快不出娇娃。母亲从小被抱养,有两个娘家,但那也只是从一个苦坑跳到另一个苦坑。在苦水中泡大的人,自是懂得穷家不能养娇娃。于是,我们姐弟四个出生后,母亲虽疼爱有加,却没惯着,教我们要勤快。我很小就开始跟着母亲择菜,上学前就要每天早晨起来扫地。稍大些,每逢家里插秧,母亲会让我下田去拔秧苗。我经常把秧苗拔断,母亲并没有责骂,也没嫌我添乱,而是鼓励我要战胜对蚂蟥的恐惧。