江西“三黄鸡”产业化起步阶段的难点与对策

万载“三黄鸡”,作为江西名贵鸡种之一有着1700多年的饲养史,素来和省内的泰和乌骨鸡、东乡南城黑鸡、崇仁麻鸡、上饶白耳鸡齐名。这种肉蛋兼用、适应性强的“土鸡”,因其肉质细嫩、皮薄骨脆、味鲜营养而驰名中外,畅销东南亚和港澳台地区。 近年来,万载县委、县政府将“

市场看好三黄鸡 蓄势待发等东风——关于江西三黄鸡产业化的话题

将传统资源优势转化为商品经济优势，是改革开放２０年来振兴地域经济的主旋律。在近几年宜春地区乃至江西省发展特色农业方面，资源优势转换为商品经济优势的不乏成功典型。以省内鸡的产业化经营为例，崇仁的麻鸡、东乡南城黑鸡和景德镇板鸡，虽经坎坷但已见成效，且初具...

江西“三黄鸡”产业化起步阶段的难点与对策

万载“三黄鸡”，作为江西名贵鸡种之一，有着１７００多年的饲养史，素来和省内的泰和乌骨鸡、东乡南城黑鸡、崇仁麻鸡、上饶白耳鸡齐名。这种肉蛋兼用，适应性强的“土鸡”，因其肉质细嫩、皮薄骨脆、味鲜营养而驰名中外，畅销东南亚和港澳台地区。江西名菜中以“三黄鸡...