乳酸菌作为重要的益生菌(Probiotic)已广泛用于医药、食品、饲料等行业中,被公认为是安全的(generally regarded as safe,GRAS)食品级微生物。乳酸菌可以调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、降解亚硝酸盐等作用。因此分离筛选出该植物...乳酸菌作为重要的益生菌(Probiotic)已广泛用于医药、食品、饲料等行业中,被公认为是安全的(generally regarded as safe,GRAS)食品级微生物。乳酸菌可以调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、降解亚硝酸盐等作用。因此分离筛选出该植物乳杆菌具有良好的应用前景。材料和方法培养基MRS(液体)、MRS(固体)、糖醇发酵培养基、蛋白胨水、明胶液化培养基、硝酸盐还原培养基试验方法 乳酸菌的分离、鉴定:无菌操作条件下,展开更多
文摘乳酸菌作为重要的益生菌(Probiotic)已广泛用于医药、食品、饲料等行业中,被公认为是安全的(generally regarded as safe,GRAS)食品级微生物。乳酸菌可以调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、降解亚硝酸盐等作用。因此分离筛选出该植物乳杆菌具有良好的应用前景。材料和方法培养基MRS(液体)、MRS(固体)、糖醇发酵培养基、蛋白胨水、明胶液化培养基、硝酸盐还原培养基试验方法 乳酸菌的分离、鉴定:无菌操作条件下,
