碘盐质检工作中的启示与思索

本文就碘盐质量在防治碘缺乏病重要性的问题上，展示了什么是盐业质量意识，怎样形成盐业质检网络，如何处理政府与有关部门关系，共同监控碘盐质量，提出了作者初略见解，以供参考。