台湾麻绿竹笋产业化技术开发研究进展

论述了从台湾引进的杂交新品种麻绿竹二号在江西种植、栽培和特色笋加工的技术,为台湾麻绿竹笋产业化技术开发提供参考。

多用途竹子新品种“杂交麻绿竹二号”

＂杂交麻绿竹二号＂竹子在每年的5～10月产鲜笋,一年中可多批出笋,产笋期长。其所产的笋肥大、甘甜,一般单笋重3～5公斤,鲜笋产量高。鲜笋除做菜用外,还可以加工成系列产品。其竹叶是优质粽叶．可出口日本用于做竹叶饭。竹竿可以做建材、竹制品，也可用作造纸原料。