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大米质量安全市场准入制度简述 被引量：2
1
作者 潘南萍 《粮食加工》 2006年第4期12-13,共2页
介绍了食品质量安全市场准入制度,对《食品生产许可证》的认证程序及申请《食品生产许可证(》大米)的必备要求做了详细叙述。
关键词 大米 质量安全 市场 准入制度
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粮油质监工作如何应对购销市场化所带来的挑战 被引量：1
2
作者 彭国寿 潘南萍 易军萍 《粮油仓储科技通讯》 2004年第6期12-13,共2页
关键词 购销市场化 质监工作 粮油 粮食市场化 粮食购销 挑战 市场化改革 应对 影响 检验工作
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寒冷季节气温与挂面酥条关系 被引量：2
3
作者 潘南萍 《粮食与食品工业》 2006年第1期42-44,共3页
从挂面生产工艺要求的角度,对在各生产工序中如何减少挂面生产在寒冷季节酥条进行了论述,并指出寒冷季节应借鉴自然干燥挂面的规律,适温适时干燥,并保持良好的通风。
关键词 气温 挂面酥条
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