食用花卉——木槿栽培技术

木槿(Hibiscus syriacus Linn)作为食用花卉,以刚开放的鲜花食用,其制作简单,可凉拌、炒制、做汤,滑嫩可口,味道清香,能润燥、利小便、除湿热,是一种天然保健食品。同时也是夏秋季的重要观花灌木,是值得推广种植的食用花卉之一。介绍了其形态特征、生物学特性、利用价值、繁殖方式、害虫防治措施。