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乳酸菌在健康食品中的应用进展
被引量:
2
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作者
张雪东
罗璠
+2 位作者
刘云
夏赟
刘冠中
《上海医药》
CAS
2018年第15期25-28,共4页
随着微生态学的快速发展,乳酸菌正被广泛用于医药和食品领域。健康饮食与人体健康关系密切。本文概要介绍乳酸菌在健康食品中的应用进展。
关键词
微生态学
乳酸菌
健康食品
下载PDF
职称材料
题名
乳酸菌在健康食品中的应用进展
被引量:
2
1
作者
张雪东
罗璠
刘云
夏赟
刘冠中
机构
江西
益盟科技有限公司微生态健康管理研究中心
西南民族大学生命科学与技术学院
江西省进贤县人民医院新生儿科
出处
《上海医药》
CAS
2018年第15期25-28,共4页
文摘
随着微生态学的快速发展,乳酸菌正被广泛用于医药和食品领域。健康饮食与人体健康关系密切。本文概要介绍乳酸菌在健康食品中的应用进展。
关键词
微生态学
乳酸菌
健康食品
Keywords
microecology
lactic acid-producing bacteria
healthy foods
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
乳酸菌在健康食品中的应用进展
张雪东
罗璠
刘云
夏赟
刘冠中
《上海医药》
CAS
2018
2
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