魔芋波纹米粉

魔芋波纹米粉是我市与武汉市粮食科学研究所共同研制的新产品,是继魔芋挂面生料生产之后,以熟料生产的米制品。该产品1989年通过省级鉴定,同年被江西省食品工业协会、江西省食品工业办公室评为优秀新食品。本文就魔芋波纹米粉有关情况作一些介绍,以供参考。

介绍几种挂面切断设备

挂面计量包装不可缺少切条工序。随着机械化生产水平的提高,各地大中型挂面生产厂均采用了切面机,其工作原理基本上都是利用园切刀运动对挂面进行剪切。由于该设备还设有定型,很难有适应不同产量所需要的系列产品。因此,各厂应用的切面设备各有千秋。本文也在此介绍三种切面机,供中小挂面生产企业参考。 一、双推料式切面机 双推料式切面机结构见图1所示。