抗生素的抗药性

饲用抗生素在饲料工业中得到了广泛的应用，但饲用抗生素的安全性一直存在争议。争议的焦点是抗药性的产生是否危及人类的健康。本文讨论了抗生素的定义、抗生素的应用、抗药性产生的理论、抗药性的危害性等问题。抗药性的产生虽然与饲用抗生素的使用有一定的关系，但归根到底是由于单细胞生物不断快速突变而产生的，人类自身对抗生素的使用也是一个不容忽视的问题。根据现有资料，仍不能对饲用抗生素是否危及人类健康作出明确回答。该文还对现在欧盟开始的禁止在饲料中添加抗生素以及“瑞典模式”作出了讨论。