差示分光光度法在番石榴叶总黄酮提取工艺中的应用

[目的]建立番石榴叶总黄酮含量的测定方法，并对番石榴叶总黄酮提取工艺进行优化。[方法]以浓度2％的ZrOCl2·8H2O甲醇溶液为显色剂，测定波长为412nm，以芦丁为对照品绘制标准曲线，建立番石榴叶总黄酮含量的测定方法。在单因素试验的基础上，以总黄酮得率为主要考察指标，干膏收率为次要考察指标，考察料液比、乙醇浓度、提取时间和提取次数对提取效果的影响，并采用正交试验筛选出最佳提取条件。[结果]计算得线性回归方程为：Y=31．3850x-0．0255（R=0．9999），表明在0～0．024mg／ml范围内，芦丁浓度与吸光度的线性关系良好。优化的提取工艺为：乙醇浓度40％，料液比1：20（g／ml），提取时间1h，提取次数3次；在此条件下，番石榴叶总黄酮的提取率为3．30％，干膏得率为27．8％。[结论]差示分光光度法操作简单易行、快速、准确，适用于黄酮类化合物的含量测定。通过正交试验优选得到的番石榴叶总黄酮的提取工艺条件稳定可行，对番石榴叶总黄酮的合理开发利用提供理论依据。