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池州地区食品卫生许可证文书制作现状分析
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作者 童志礼 纪卫东 +1 位作者 姚国忠 陈真 《安徽预防医学杂志》 1998年第3期287-288,共2页
池州地区食品卫生许可证文书制作现状分析童志礼纪卫东姚国忠陈真(池州地区卫生局公共卫生监督所247100)食品卫生许可证是卫生监督机构对食品生产经营者在规定范围内从事食品生产经营活动卫生审查许可的法定证明书。许可证文书... 池州地区食品卫生许可证文书制作现状分析童志礼纪卫东姚国忠陈真(池州地区卫生局公共卫生监督所247100)食品卫生许可证是卫生监督机构对食品生产经营者在规定范围内从事食品生产经营活动卫生审查许可的法定证明书。许可证文书制作状况直接反映着监督机构执法水平... 展开更多
关键词 池州市 食品卫生 卫生许可证 证件制作
原文传递
HACCP在卤制品制售过程的应用研究 被引量:1
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作者 童志礼 疏中强 《池州师专学报》 2000年第3期110-111,127,共3页
应用HACCP的原理与方法,对贵池市街头卤制品(鸭)店进行了抽样调查和卫生分析。街头卤制品微生物污染严重,容器具受污染是卤制品卫生质量重要影响因素。
关键词 卤制品 食品安全管理法 HACCP 卫生分析
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