蜂胶总黄酮含量测定方法的探讨

目的对国标GBT 24283-2009蜂胶中总黄酮测定方法进行探讨,建立了新的蜂胶总黄酮含量方法。方法优化了蜂胶提取方法,采用紫外分光光度法测定,以乔松素为标准品在290mn波长处测定总黄酮含量,并进行了方法学研究。结果蜂胶总黄酮含量在21.28%~31.58%之间。结论总黄酮含量测定新方法操作简便,重现性好,准确度高。

蜂胶提取物总黄酮含量测定方法研究

目的：对国标GBT24283—2009蜂胶中总黄酮测定方法进行探讨，建立了新的蜂胶总黄酮含量方法。方法：采用紫外分光光度法测定，以乔松素为对照在290mn波长处测定总黄酮含量，并进行了方法学研究。结果：蜂胶总黄酮含量在43．11％～63．16％之间。结论：总黄酮含量测定新方法简便，重现性好，准确度高。

蜂王浆及其提取物对失眠小鼠的睡眠改善作用

该文对蜂王浆(royal jelly,RJ)及其粗蛋白提取物、蛋白类功能因子提取物和脂类功能因子提取物的改善睡眠作用进行研究。采用超滤透析、真空冷冻干燥、甲醇-二氯甲烷提取法等一系列方法分别提取蜂王浆粗蛋白、蛋白类功能因子和脂类功能因子。通过腹腔注射对氯苯丙氨酸构建失眠小鼠模型。经蜂王浆及其蛋白质、脂类功能因子干预后,睡眠潜伏期明显缩短,睡眠时长有延长趋势,并且能够提高小鼠血清中5-羟色胺水平。同时,脂类功能因子在中、高剂量条件下能提高小鼠血清多巴胺含量,在低剂量下能明显提高小鼠脑组织中去甲状腺肾上腺素含量。试验结果表明蜂王浆及其蛋白类、脂类功能因子提取物均能改善对氯苯丙氨酸引起的失眠症状及其相关神经递质异常表达,并且脂类功能因子的效果相对更好。

蜂花粉的化学组成及贮存过程中的变化

利用高效液相色谱仪分析了4种花粉中氨基酸的组成,确定了贮存过程中氨基酸的组成变化不明显。蜂花粉的变色主要由于黄酮类物质和VC发生了氧化,荞麦蜂花粉的黄酮含量最高,达到10.2 mg/g,氧化稳定性最好。

蜂胶中七种黄酮抗氧化活性差异的理论研究

本文用一种组合的密度泛函理论方法计算了蜂胶中高效液相色谱分离的7种黄酮的O-H的△HOF值(抗氧化剂与其抽氢反应产生的自由基的生成热之差),用以比较这7种黄酮的抗氧化性的强弱顺序,其比较结果与构效关系讨论一致。

复合菌发酵米粉的制作工艺优化及其香气成分

为确定胚芽乳杆菌和酿酒酵母菌复合发酵米粉制作的最佳工艺条件,并对香气成分进行研究,本文通过单因素实验确定了胚芽乳杆菌和酿酒酵母菌生长繁殖的最佳条件,通过单因素实验和正交试验得到复合菌制作的最佳工艺条件,采用手动固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对不同形式发酵米粉的香气成分进行检测鉴定。结果表明,胚芽乳杆菌在30℃下培养17.5 h,酿酒酵母菌在35℃下培养16 h,可以得到较好的菌株生长状态。复合菌制作的最佳工艺条件为胚芽乳杆菌和酿酒酵母菌的比例1∶1、接浆量10%、发酵时间16 h、发酵温度30℃,可以得到感官评分为1.198和弹性值为0.896的发酵米粉。自然发酵米粉的香气成分为10种,而复合菌发酵的米粉香气成分高达18种,其中香气成分中酯类和醇类含量较高,赋予发酵米粉更浓烈的香气。

以荣辱观教育为重点的私营企业文化建设

社会主义荣辱观教育是中国私营企业文化建设的重要内容,私营企业要将社会主义荣辱观教育作为企业文化建设的必修课。江西汪氏蜜蜂园有限公司以荣辱观教育为重点,在进行企业文化建设和变革过程中,实业报国,做国家利益的维护者;奋发图强,做与时俱进的创业者;崇尚科学,做自主创新的引领者;依法经营,做诚实守信的垂范者;以人为本,做以德治企的促进者;回报社会,做社会责任的承担者。汪氏以荣辱观教育为重点的企业文化建设,对于广大私营企业建设具有中国特色的企业文化具有推广价值。

蜂王浆中活性因子对衰老小鼠的保护作用

为了探索蜂王浆及其主要的蛋白质类、脂类功能活性因子对D-半乳糖(D-gal)致衰老小鼠的保护作用。实验通过透析、超滤、有机相萃取的方法分别提取分离了蜂王浆中粗蛋白、蛋白质类功能因子及脂类功能因子。通过连续7周每日腹腔注射100 mg/kg(以干质量计)的D-gal建立衰老小鼠模型,并分别给予蜂王浆及不同剂量的粗蛋白组分、蛋白质类或脂类功能因子干预后,发现蜂王浆可以显著提高小鼠在T-迷宫中的准确率,并且降低肝脏器官指数,证实蜂王浆可能提高衰老小鼠的认知记忆水平,改善小鼠的衰老症状;脂类功能因子及高剂量的蛋白质类功能因子能够显著提高T-迷宫准确率、缓解肝脏肿大。因此推测,蜂王浆中的蛋白质类功能因子和脂类功能因子都具有良好的抗衰老作用,其机制可能与提高大脑的记忆能力有关。

蜂胶的CO_2超临界萃取工业化生产工艺参数的优化选择

采用超临界CO2流体技术萃取蜂胶,主要从萃取压力、萃取温度、萃取时间、辅料与原料的比例、萃取流速等方面对萃取效果的考察,兼顾提取得率和生产经济效益,得到适合工业化生产的萃取的最佳工艺参数为:萃取温度60℃,萃取压力30MPa,萃取时间4h,原料与辅料的比例为3:1,萃取流速50kg/h,最后蜂胶的萃取率达到25%。

蜂胶的指纹图谱研究

目的建立蜂胶HPLC指纹图谱,对蜂胶进行质量控制。方法采用RP-HPLC法以甲醇-0.1%磷酸溶液为流动相进行梯度洗脱,柱温35℃,检测波长285 nm。结果通过对10批蜂胶的10个主要色谱峰进行色谱峰匹配,得到对照指纹图谱,对35批蜂胶与对照指纹图谱进行比较,相似度均>0.90,可区别于杨树胶。结论所建立的蜂胶指纹图谱分析方法准确、可靠,具有较好的重现性,为蜂胶质量控制提供了实验依据。

蜂胶软胶囊辅助降血糖功能研究

采用1.5 g/(kg·bw)剂量的蜂胶软胶囊灌胃正常小鼠30 d,观察正常小鼠体重、空腹血糖变化;以人体推荐量设置低、中、高3个剂量组,即以10,20,30倍设低、中、高3个剂量分别为0.5,1.0,1.5 g/(kg·bw)的蜂胶软胶囊灌胃四氧嘧啶诱导的高血糖模型小鼠30 d,观察其体重、空腹血糖及糖耐量变化。结果显示,该剂量下正常小鼠的体重及空腹血糖均无影响;相对模型对照组小鼠比较,各剂量组小鼠体重较模型小鼠体重均有增加;各剂量组小鼠空腹血糖相对于模型小组空腹血糖也有明显降低(p<0.01),其小鼠糖耐量也有所升高(p<0.01)。蜂胶软胶囊具有辅助降血糖功能。

蜂胶对调节小鼠免疫功能的影响

以人体推荐量的低、中、高3个剂量组的蜂胶,即5倍的低剂量组0.167 g/kg·bw,10倍的中剂量组0.333 g/kg·bw,30倍的高剂量组1.000 g/kg·bw灌胃小鼠30 d,观察其体重、脏器/体重比值、NK细胞的活性率、淋巴细胞转化率、半数溶血值和抗体生成细胞数的变化.结果 表明,0.333 g/kg·bw,1.000 g/kg·bw剂量能显著提高小鼠NK细胞活性,1.000 g/kg·bw剂量能显著提高小鼠半数溶血值、抗体生成细胞数、淋巴细胞转化能力(P<0.05),各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值均无明显影响(p>0.05),表明蜂胶具有调节小鼠免疫力的功能.

蜂王浆调节小鼠免疫功能研究

以人体推荐量的低、中、高3个剂量组的蜂王浆软胶囊,即5倍的低剂量组0.25 g/(kg·bw)、10倍的中剂量组0.5 g/(kg·bw)、30倍的高剂量组1.5 g/(kg·bw)灌胃小鼠30 d,观察其体重、脏器/体重比值、NK细胞的活性率、淋巴细胞转化率、半数溶血值和抗体生成细胞数的变化。结果表明,0.50,1.50 g/(kg·bw)剂量能显著提高小鼠NK细胞活性,1.50 g/(kg·bw)剂量能显著提高小鼠半血溶血值、抗体生成细胞数、淋巴细胞转化能力(p<0.05),各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值均无明显影响(p>0.05)。

蜂产品质量安全与现状分析

蜂产品具有极高的营养价值和保健功效。随着人们对蜂产品认识的加深,蜂产品的食品安全问题也愈加突出,尤其是蜂蜜、蜂胶掺假严重,已成为社会关注的焦点。本文对我国蜂产品存在的安全问题及影响因素等进行了论述。

超临界CO_2萃取蜂胶气相色谱/质谱法分析研究

本文通过气质联用技术和标准图谱检索对照的方法对蜂胶的主要成分进行分析研究。核对和补充检查的方法分离和鉴定各化学组分,用离子流色谱峰面积归一法计算各组分的相对含量。结果分离鉴定黄酮类、脂肪酸、芳香酸、烷醇、烷类、萜烯类等80个组分峰,用峰面积归一法通过化学工作站数据处理系统统计得出蜂胶超临界萃取物组分的相对含量,并且蜂胶超临界萃取物含量中99.09%的物质被剖析出来。

GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》解读

GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》2011年10月20日正式实施,蜂蜜新国标对范围、理化指标等进行修改,增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量和嗜渗酵母技术等要求。本文对蜂蜜新国标进行了详细解读。

致醇蜂胶软胶囊对小鼠免疫功能的影响

目的探讨汪氏牌致醇蜂胶软胶囊对正常小鼠免疫功能的影响。方法采用0.167g/kg、0.333g/kg、1.000g/kg剂量的汪氏牌致醇蜂胶软胶囊给小鼠经口灌胃30d,分别测定免疫器官脏器/体质量比值,进行迟发型变态反应(DTH,足跖增厚法)、Con A诱导的小鼠淋巴细胞转化实验(MTT法)、抗体生成细胞检测(Jerne改良玻片法)、半数溶血值(HC50)测定和小鼠碳廓清实验、NK细胞活性的测定(乳酸脱氢酶测定法)。结果与阴性对照组比较,0.333g/kg、1.000g/kg剂量能显著提高小鼠的迟发型变态反应的能力和NK细胞活性,1.000 g/kg剂量能显著提高小鼠抗体生成细胞数和半数溶血值(P<0.05)。3个剂量对小鼠体质量增长、胸腺/体质量比值、脾脏/体质量比值、单核—巨噬细胞碳廓清能力,Con A诱导的小鼠淋巴细胞转化能力及巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力均无显著影响。结论汪氏牌致醇蜂胶软胶囊具有增强免疫力作用。

蜂胶提取物制备工艺研究

目的优化蜂胶提取物制备工艺。方法以浸膏得率,总黄酮、白杨素、乔松素和高良姜素质量分数为指标,采用单因素和正交试验,比较不同提取方法、提取溶剂、提取次数、提取时间、溶剂用量对蜂胶提取物制备工艺的影响。结果蜂胶提取物最佳工艺:蜂胶冷藏后粉碎,加5倍量95%乙醇浸渍(加搅拌)提取4 h,滤过,回收乙醇,浓缩、干燥。结论优化后的蜂胶提取物制备工艺简单、合理,适于进一步推广应用。

RP-HPLC测定蜂胶中乔松素、白杨素和高良姜素的含量

目的:采用反相高效液相色谱法测定蜂胶中乔松素、白杨素和高良姜素的含量。方法:使用YMC-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.1%磷酸(40∶60),流速1.0 mL·min-1,检测波长,乔松素290 nm,白杨素和高良姜素268 nm,柱温30℃。结果:乔松素、白杨素和高良姜素分别在4.266～426.6,4.59～459,4.322～432.62 mg·L-1线性关系良好,平均回收率(n=6)分别为98.28%,98.82%,100.77%,RSD分别为0.89%,0.90%,1.32%。结论:方法简便、准确、重复性好,可为蜂胶的质量控制提供实验依据。