山东沂源果品产业发展现状、存在问题及建议

山东省沂源县地处沂蒙山区北部,鲁中山区腹地,属暖温带季风区大陆性气候,年平均气温11.9℃,极端最低气温-21.9℃;年有效积温4096℃,无霜期189天,年日照时数2660.6小时,平均年降水量718.1毫米,土壤主要为棕壤和褐土,海拔高,紫外线强,自然条件非常适宜落叶果树发展。

山东沂源甜樱桃郁闭园提质增效改造技术

山东省沂源县地处鲁中山区，有着生产优质果品得天独厚的土壤、气候和生态条件。沂源县燕崖镇栽培甜樱桃历史悠久，但以20世纪90年代至今发展速度最快，目前栽培的甜樱桃基本采用的是乔砧密植栽培模式，进入丰产期后树冠交接、全园郁闭、

山东沂源苹果缺钙发生原因及防控技术

2011年在山东省大部分苹果产区发生了严重的苹果苦痘病和苹果痘斑病，由于缺钙造成的苹果苦痘病和苹果痘斑病，导致果品质量下降，商品果率降低，经济效益下滑，给果业生产造成了较大的损失。现将苹果缺钙的症状、发生原因及预防措施介绍如下，供广大果农参考。

山东沂源红地球葡萄冻害原因调查及防治措施

沂源县2009年4月16日前后受强冷空气影响,红地球葡萄冻害严重。通过对葡萄架式、产量、树势、上年病虫发生、生长调节剂的应用、上架时间以及农家肥的施入量等情况进行调查认为,栽培管理技术尤其是封冻水、上架时间、产量、埋土防寒以及2008年白腐病、霜霉病的大发生均与冻害的严重程度有密不可分的关系。并针对冻害情况提出了预防和补救措施。

山东沂源苹果园夏秋季管理技术

夏秋季是苹果管理的重要时节,关系到当年果品的质量和来年果树的产量。这个时期苹果经历新梢停长,花芽分化进入盛期,根系生长出现第2次高峰,幼果发育速度加快,开始进入膨大期,一些病虫害也加快繁殖侵染、加重危害。为此,此期应抓好以下几方面工作。

沂源红苹果山地高效栽培技术

沂源红是红富士苹果的一个条红型着色的短枝型芽变品种,在鲁中适宜苹果栽培的地区均可种植,具有易成花、结果早、丰产稳产、品质优等突出特点。本文作者从高标准建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、花果管理等方面对沂源红苹果的山地高效栽培技术进行了介绍。

发展果业合作社 助力沂源果业转型升级

山东省淄博市沂源县位于全球公认最佳果品生产带北纬37°附近,果树总面积75万亩,年果品产量125万吨、收入50亿元,打造了以苹果为主的国家级优势产区,先后被确定为全国果品生产百强县、全国首批有机苹果(红富士)生产基地县、现代果业发展10强县、中国特色农产品优势区、国家级出口食品(水果)质量安全示范区。“沂源苹果”获得了“奥运果”“世博果”“全运果”“航天果”“中华名果”“江北第一果”等荣誉称号,入选新中国成立60周年辉煌成就展,连续5届在中国农交会、中国绿博会上获得最高奖项,荣膺央视“中国最受消费者欢迎的区域公用品牌”,品牌价值达149.33亿元。沂源县拥有“沂源苹果”“沂源大樱桃”“沂源金黄金桃”国家地理标志产品,自主选育了红富士苹果“沂源红”和金黄金桃优良新品种,果业综合实力位于全省乃至全国县级前列。

不同矮化中间砧对红将军苹果树体生长、光合及产量和品质的影响

以红将军/M26、红将军/Mark和红将军/CG80等中间砧的不同砧穗组合为试材,研究不同矮化中间砧对红将军树体生长、光合及产量和品质的影响。结果表明,随着树龄的增长,不同砧穗组合树体树干粗度、树体总枝量逐年增加,其中以红将军/CG80树体粗度最大、树体总枝量最多,而红将军/M26树体粗度最小、树体总枝量最少;红将军的枝类组成在不同中间砧间均表现为长枝占比逐年降低,而短枝占比逐年提高的变化趋势,其中红将军/M26的树体短枝占比最高,长枝占比最低;不同中间砧对红将军叶片SPAD、净光合速率等的影响不同,均以红将军/M26组合的最高;从产量品质来看,不同砧穗组合在栽植第3年开始有产量,栽植第6年产量基本趋于稳定,红将军/M26组合的累计产量最高,根据综合稳产期各砧穗组合果实品质调查结果,红将军/M26苹果单果质量、果形指数、去皮硬度以及可溶性固形物含量均高于红将军/Mark、红将军/CG8。综上所述,红将军/M26中间砧组合的综合表现较优。

桃晚熟黄肉新品种‘金黄金’的选育

‘金黄金’是‘黄金桃’的实生后代。果实圆形，平均单果重321．0g，最大单果重585．0g，果实金黄色；离核，果肉黄色，富有光泽，肉质脆、细腻，风味甜，有香气；可溶性固形物含量14．50％～17．50％，总酸含量0．31％，果肉硬度7．10ks／cm2，可食率94．70％，维生素c含量60．00mg／kg，耐贮运；在山东省沂源县，果实8月下旬成熟，果实发育期130d左右。2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

天红2号苹果幼树至稳产期树体生长·产量和品质的形成

[目的]研究天红2号苹果幼树至稳产期树体生长、产量和品质形成的动态,为天红2号苹果推广应用及优质高效生产提供理论基础。[方法]以2010年春季栽植的矮化中间砧红富士(天红2号/SH40/八棱海棠)苹果为试材,2011—2018年连续8年调查树体生长、枝类组成和果实产量、品质的变化。[结果]随着树龄的增长,树体高度、冠径、树干粗度、覆盖率以及总枝量均随着树龄增长而有不同程度的增加,栽植后前4年增长速度较快,之后通过修剪可控制树体的生长;随着树龄增长,短枝比例逐渐增加,长枝比例逐渐降低,栽植后5年树体枝类组成趋于稳定,短枝比例维持在65%左右,长枝比例维持在10%左右;随树龄的增加,产量逐年大幅度增加,栽植后第7年进入稳产期,年产量高达50 t/hm 2左右,果实品质稳定性较好,在不同树龄间果实品质差异不显著。[结论]天红2号/SH40/八棱海棠具有树体结构合理、早实丰产、果实品质优等优点,适于在泰安地区推广应用。

桃黄肉新品种‘金黄金2号’的选育

‘金黄金2号’是以‘金黄金’桃为母本,点授‘曙光’‘中华寿桃’‘雨花露’等桃品种的混合花粉杂交选育的黄肉桃新品种。平均单果重308 g,最大果重678 g。果实圆形,果形指数0.89,茸毛稀而短。不套袋果果皮底色黄色,果实朝阳面略带红晕,套袋果果面黄色。果肉金黄色,硬溶质,硬度7.0 kg/cm^2,汁液较多,口感脆甜,香气浓郁,可溶性固形物含量15.5%,可滴定酸含量0.21%,维生素C含量88.1 mg/kg,鲜食品质上。耐贮运,冷库贮藏可达1个月。果实9月中旬开始成熟,采收期20～30 d,果实发育期150 d左右。自花授粉,花粉量大,丰产性好,适应性强。‘金黄金2号’2018年5月通过中华人民共和国农业农村部品种登记。

红富士苹果郁闭园树形改造的垂枝修剪试验

在红富士苹果郁闭园树形改造中采用垂枝修剪技术,充分利用了苹果树长枝缓放后易成花、果台副梢连续结果能力强的特点,增加结果部位,改善果实着色环境,有利于提高郁闭园改造后的产量、果实品质和收益,是郁闭园树形改造的良好配套措施。该项技术简便易行,可在生产中大面积推广应用。

桃极晚熟黄肉新品种'金黄金3号'的选育

‘金黄金3号’是从‘金黄金’的实生种中选育而成的极晚熟黄肉桃新品种。平均单果重310g,最大果重718g。果实圆形,果形指数0.89。果面茸毛短,不套袋果实底色黄色,阳面着少量红晕;套袋果果面黄色。果肉金黄色,汁液适中,半溶质,硬度7.2 kg/cm^2,脆甜爽口,香味浓,可溶性固形物含量15.0%,可滴定酸含量0.23%,维生素C含量89.6 mg/kg,适于鲜食。果实9月下旬成熟,果实发育期160~170 d。‘金黄金3号’丰产稳产。

不同M系矮化中间砧对烟富3树体生长光合特性以及产量和品质的影响

为筛选苹果适宜的砧穗组合并推广应用,分别利用矮化中间砧M9、M26和MM10嫁接烟富3苹果,研究了不同M系矮化中间砧对烟富3树体生长、光合特性以及果实产量和品质的影响。结果表明:随着树龄的增长,不同砧穗组合的树干粗度和总枝量均逐年增加,其中烟富3/MM106的树干粗度最大、树体总枝量最多,烟富3/M9的树干粗度最小、总枝量最少;不同中间砧的树体枝类组成逐年变化规律基本一致,均表现为栽植后的前3 a内长枝比例不断减少、短枝比例不断增加,之后枝类组成趋于稳定,其中烟富3/M9的短枝比例最高(66.6%)、长枝比例最低(10.4%);不同砧穗组合中,烟富3/M9的叶片SPAD值和净光合速率均最高;各砧穗组合均在栽植3 a后进入初果期、栽植6 a后进入稳产期,其中烟富3/M9的产量最高,且单果重、果形指数和可溶性固形物含量也均最大。烟富3/M9在树体生长、光合特性以及果实产量和品质方面综合表现较优。

苹果遭受雹灾后的管理及灾前预防措施

调查了2020年5月中旬山东省部分苹果产区遭受雹灾对树体、果实、叶片造成的损失情况;提出了雹灾后的应急管理措施以及雹灾发生前的预防措施。

利用黄栌高枝嫁接红栌技术

红栌是一种优良的彩叶树种，其叶片色彩独特，加上春、夏、秋三季叶色变化，具有良好的视觉效果，优于当前园林常用的彩叶树种小檗、紫叶李等。山东临沂盛森金林苗业有限公司近几年利用野生资源和已栽植的黄栌大树，进行高枝嫁接红栌工作，取得显著成效，大大提高了景观绿化和风景林绿化的效果，为城市环境增添了新的景色。

晚熟黄肉桃新品种金黄金的选育

晚熟黄肉桃新品种金黄金选自自然实生苗,1984~2015年育成。平均单果重321g,可溶性固形物含量17.5%,果肉硬度7.1kg/cm^2,可食率94.7%,离核。在山东沂源8月下旬至9月上旬成熟,采收期20~30天。花粉量少,经人工授粉后,坐果率较高,单株产量44.3kg,666.7m^2产量2481kg。冷库贮藏可达1个月;对褐腐病、疮痂病、炭疽病抗性强。简介了其栽培技术。

几种植物生长调节剂在果树生产中应用

果树生产中用植物生长调节剂赤霉素、萘乙酸、乙烯利,能有效地提高种子发芽率、促进插条生根和果树(苗)生长、提高坐果率、促进果实成熟、防止采前落果等,使用植物生长调节剂要严格掌握施用时期及浓度,要在土、肥、水等综合管理的基础上才能达到施用目的。

贮藏红地球葡萄容易出现的问题及应对措施

在贮藏红地球葡萄过程中 ,普遍发生果梗干缩、果粒腐烂及果粒被漂白的现象。分析结果表明 ,出现上述问题的原因在于单位面积产量超过 2 0 0 0kg,果实膨大后期重施氮肥 ,采收前停止浇水的时间超过 3 0天 ,采收过早或采收时天气不良 ,采后预冷时间过长 ,入贮期间温、湿度控制不当 ,以及泡沫箱包装和单箱装量太大。通过调整生产措施等 ,把每 666 7m2 产量控制在 2 0 0 0kg左右 ,重视有机肥和磷钾肥的使用 ,严格控制预冷时间和库温 ,正确实施采收技术 ,即可防止干梗等问题的出现。