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苹果醋饮料的研制与生产
被引量:
44
1
作者
曹阳
张丽
王绍胜
《饮料工业》
2000年第3期14-16,共3页
该技术以辽南优质苹果为主要原料 ,采用液态发酵法生产工艺 ,经酒精发酵、醋酸发酵制成果香味浓郁的苹果醋 ,最后再经调配制成高级营养保健饮品。
关键词
酒精发酵
醋酸发酵
调配
苹果醋饮料
保健饮料
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职称材料
以苹果、海带为原料酿制保健醋及饮料的工艺研究
2
作者
于绯
李艳芳
陈丽凤
《饮料工业》
1999年第1期29-31,共3页
对在生产苹果醋及饮料时如何添加海带浸提汁进行了研究,解决了由于添加海带而引起的产品风味不佳的问题,对于海带系列产品的开发利用具有重要的现实意义。
关键词
保健醋
饮料
配制
苹果汁
海带浸提汁
发酵
醋
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职称材料
志贺氏菌属与埃希氏菌属单管鉴别培养基的研究
被引量:
2
3
作者
杜丽霞
徐晶
+5 位作者
刘颖
王锡武
李宝兴
王岩
凌静
李新苗
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期435-436,共2页
利用细菌的生长特性 ,应用国产材料研制的柠檬酸盐、甘露醇琼脂培养基 ,用于志贺氏菌属与埃希氏菌属的鉴别 ,接种标准菌株和临床菌株 2 0 1株的试验结果表明 ,志贺氏菌属在该培养基上不生长 ,埃希氏菌生长并呈现黄色 ,其它肠杆菌依其对...
利用细菌的生长特性 ,应用国产材料研制的柠檬酸盐、甘露醇琼脂培养基 ,用于志贺氏菌属与埃希氏菌属的鉴别 ,接种标准菌株和临床菌株 2 0 1株的试验结果表明 ,志贺氏菌属在该培养基上不生长 ,埃希氏菌生长并呈现黄色 ,其它肠杆菌依其对甘露醇和柠檬酸盐利用的不同而出现不同的结果。该培养基组成合理 ,性能特异、稳定 ,结果易读。有助于提高细菌鉴定工作的效率和质量 ,具有很好的实用性。
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关键词
志贺氏菌属
埃希氏菌属
单管鉴定
培养基
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职称材料
违章行为的心理原因分析及预防措施
被引量:
1
4
作者
刘焕
《沈阳大学学报》
CAS
2007年第5期82-84,共3页
从现代安全管理理论出发,分析了生产过程中发生违章行为的心理原因,并阐述了预防违章的措施,指出完善安全管理制度,加强培训、营造安全氛围,消除设备与设施的不安全状态,是防止事故发生的重要措施。
关键词
违章行为
心理原因
遵章守纪
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职称材料
题名
苹果醋饮料的研制与生产
被引量:
44
1
作者
曹阳
张丽
王绍胜
机构
沈阳
麦金利食品制造
有限公司
沈阳可口可乐饮料有限公司
大连
可口可乐
饮料
有限公司
出处
《饮料工业》
2000年第3期14-16,共3页
文摘
该技术以辽南优质苹果为主要原料 ,采用液态发酵法生产工艺 ,经酒精发酵、醋酸发酵制成果香味浓郁的苹果醋 ,最后再经调配制成高级营养保健饮品。
关键词
酒精发酵
醋酸发酵
调配
苹果醋饮料
保健饮料
Keywords
alcoholic fermentation,acetic acid fermentation,formulation
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
以苹果、海带为原料酿制保健醋及饮料的工艺研究
2
作者
于绯
李艳芳
陈丽凤
机构
沈阳
市八王寺汽水厂
沈阳
可口可乐
公司
大连轻工业学院
出处
《饮料工业》
1999年第1期29-31,共3页
文摘
对在生产苹果醋及饮料时如何添加海带浸提汁进行了研究,解决了由于添加海带而引起的产品风味不佳的问题,对于海带系列产品的开发利用具有重要的现实意义。
关键词
保健醋
饮料
配制
苹果汁
海带浸提汁
发酵
醋
Keywords
juice preparation,addition manner,bacterium selection,beverage formulation
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
志贺氏菌属与埃希氏菌属单管鉴别培养基的研究
被引量:
2
3
作者
杜丽霞
徐晶
刘颖
王锡武
李宝兴
王岩
凌静
李新苗
机构
沈阳
市和平区卫生防疫站
沈阳可口可乐饮料有限公司
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期435-436,共2页
文摘
利用细菌的生长特性 ,应用国产材料研制的柠檬酸盐、甘露醇琼脂培养基 ,用于志贺氏菌属与埃希氏菌属的鉴别 ,接种标准菌株和临床菌株 2 0 1株的试验结果表明 ,志贺氏菌属在该培养基上不生长 ,埃希氏菌生长并呈现黄色 ,其它肠杆菌依其对甘露醇和柠檬酸盐利用的不同而出现不同的结果。该培养基组成合理 ,性能特异、稳定 ,结果易读。有助于提高细菌鉴定工作的效率和质量 ,具有很好的实用性。
关键词
志贺氏菌属
埃希氏菌属
单管鉴定
培养基
分类号
R378.2 [医药卫生—病原生物学]
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职称材料
题名
违章行为的心理原因分析及预防措施
被引量:
1
4
作者
刘焕
机构
沈阳可口可乐饮料有限公司
出处
《沈阳大学学报》
CAS
2007年第5期82-84,共3页
文摘
从现代安全管理理论出发,分析了生产过程中发生违章行为的心理原因,并阐述了预防违章的措施,指出完善安全管理制度,加强培训、营造安全氛围,消除设备与设施的不安全状态,是防止事故发生的重要措施。
关键词
违章行为
心理原因
遵章守纪
Keywords
act in violation of regulations
psychological reason
observing regulations and discipline
分类号
C912.6 [经济管理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
苹果醋饮料的研制与生产
曹阳
张丽
王绍胜
《饮料工业》
2000
44
下载PDF
职称材料
2
以苹果、海带为原料酿制保健醋及饮料的工艺研究
于绯
李艳芳
陈丽凤
《饮料工业》
1999
0
下载PDF
职称材料
3
志贺氏菌属与埃希氏菌属单管鉴别培养基的研究
杜丽霞
徐晶
刘颖
王锡武
李宝兴
王岩
凌静
李新苗
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2000
2
下载PDF
职称材料
4
违章行为的心理原因分析及预防措施
刘焕
《沈阳大学学报》
CAS
2007
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
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