主要发达国家营养师职责及对中国临床营养工作的启示

营养学研究包括物质层次、营养元素层次和化学结构,发达国家在营养学研究及应用方面处于先进水平。本文在深入认识美国、英国、加拿大、澳大利亚和日本等发达国家营养师职责基础上,提出了对中国营养工作的借鉴意义。

五月养生多食木类食物

五月属木，宜养肝。可多食用滋补肝阴的食物或药材，如山药、枸杞子、白术等。同时推荐多吃以下食物：韭菜在中医里，韭菜有一个很响亮的名字，叫壮阳草，还有人把韭菜称为洗肠草。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”