植物多糖的研究进展

多糖是由单糖连接而成的多聚物,可以采用水提、醇提、脂提等方法提取植物多糖,研究表明植物多糖具有促进免疫调节、抑制肿瘤[1]、抗癌、抗心肌缺血及降低血糖等广泛的药理作用,植物多糖的药用价值正日渐体现出来,植物多糖系列产品的市场前景将非常广阔。