美国动物疫病监测诊断工作概述

2013年10月,中国动物疫病预防控制中心组织省级动物疫控机构等单位动物疫病防控专家和管理人员赴美国开展了动物疫病诊断新技术培训。通过专家讲课、互动研讨和实地考察等方式,学习了解了美国动物疫病监测诊断新技术研发与应用现状、动物疫病诊断实验室的先进管理模式以及美国动物疫病防控管理、兽医执业教育、动物健康与福利等方面的内容。

对动物及动物产品补检处理的探讨

《中华人民共和国动物防疫法》第五十九条第三、四款规定：对依法应当检疫而未经检疫的动物实施补检；对依法应当检疫而未经检疫的动物产品，具备补检条件的实施补检，不具备补检条件予以没收销毁。农业部《动物检疫管理办法》第四十条、第四十一条、第四十二条、第四十三条对补检出证的条件又做了进一步明确，但也存在以下几个问题。

我国常见病死动物的无害化处理对策应用现状探讨

动物卫生及动物性食品安全逐渐成为影响社会稳定和经济发展的重大问题。而病死动物的集中处理等无害化处理问题是我们当前所面临的重要问题,会对畜牧业的可持续发展产生重要影响,从而带来一系列公共卫生问题。文章对我国无害化处理技术的应用现状以及影响其发展的因素进行了分析。

流通环节动物产品监管权限界定的探讨

食品安全监管方面的机构改革方案出台后,引发了流通环节动物卫生监督与食品安全监管权限界定的争议。本文通过对《动物防疫法》《食品安全法》《农产品质量安全法》立法目的、调整对象以及相关监管体系等方面的分析进行了探讨。

发霉饲料对猪的危害及其防治

发霉的饲料对猪危害较大，轻者影响其生产、生长，引起猪繁殖力和免疫力下降，重者直接导致死亡。霉菌和真菌大量存在于自然界中，饲料中的玉米极易受到霉菌或真菌污染而发霉，产生霉菌毒素，使畜禽食入后中毒。这就要求养殖户一方面要保存好饲料，另一方面要对霉菌毒素有全面的了解，尽早发现发霉饲料，及时采取措施，减少不必要的经济损失。

饲料中4种四环素类药物的检测——高效液相色谱法

本研究建立了高效液相色谱法同时测定饲料中土霉素、金霉素、四环素、强力霉素4种四环素类药物。结果显示，4种药物在1-100g／mL范围内均呈现良好的线性关系，相关系数均达到0．999以上；土霉素和四环素的检出限为0．25g／g，金霉素和强力霉素的检出限为0．5g／g；土霉素和四环素的定量限为2g／g，金霉素和强力霉素的定量限为4g／g；回收率达到74．1％-98．8％。本方法适用于浓缩饲料、配合饲料、预混合饲料中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素4种四环素类抗生素的检测。

规模化生猪屠宰场如何做好屠宰检疫工作

屠宰检疫是动物进入屠宰场后，官方兽医通过国家规定的检疫流程对宰杀的动物进行检疫，对预防病害动物产品流入市场，危害公共卫生安全起到重要的屏障作用。本文旨在探索人口密集的大城市，如何做好规模化生猪屠宰场的屠宰检疫工作。

现代规模化猪场生物安全体系的规划建设

中国是世界养猪大国,但不是养猪强国,生产效率较低,养殖水平与欧美发达国家相比还有较大的差距,其中一个重要原因是国内疫病复杂。而生物安全措施是现代规模化猪场疫病防控、保障资产安全、提高经济效益的主要手段。文章从生物安全体系的意义、概念、基本原理以及体系建设的具体内容等多方面进行阐述,以期对业内猪场生物安全体系建设提供思路和参考。

规模化猪场的成本管理

成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分，即指生产某一产品所耗费的全部费用之和。成本作为产品生产过程中的各项费用支出，可以反映企业经济活动中“投入”和“产出”的关系；是企业进行决策和计算盈亏的依据，也是衡量企业生产经营管理水平的一项重要综合指标。本文重点谈谈规模化猪场生产成本的管理要点。

肉种鸡大肠杆菌病的发病特点及其防控措施

大肠杆菌是鸡肠道的常在菌,其因为血清型众多及致病力以及侵害部位的不同,在兽医临床上表现出的症状有轻重缓急之分,又因为大肠杆菌的耐药性问题而使得在治疗上的效果千差万别,还因为大肠杆菌病和其他疾病的混合感染而变得错综复杂[1]。因而,虽然大肠杆菌病是个常见病,对于从事临床上的兽医工作者来讲控制起来却不是那么得心应手。大肠杆菌属于条件性致病菌。

白羽肉鸡支气管栓塞的病因分析及其诊治

最近几年,每到冬末春初,白羽肉鸡在临床上表现出的支气管栓塞症状的疾病总是不约而至,自江苏、山东、河北、河南一路向北至东北三省席卷而来[1]。该病发病急,潜伏期短,死亡率高,发病面积广泛,给广大的养殖企业带来了巨大的经济损失,甚至是毁灭性的打击。支气管栓塞病在肉鸡养殖场大面积流行,已经严重的影响了养殖企业的发展,恐惧之余导致肉鸡存栏大幅下降。

辽宁和吉林部分地区屠宰生猪蛔虫感染情况调查

猪蛔虫病是由猪蛔虫寄生于猪小肠引起的一种线虫病，旱世界性流行，规模猪场和散养户均广泛发生。感染本病的仔猪生长发育不良，增重可下降30％；严重者发育停滞，甚至造成死亡。因此，猪蛔虫病是造成养猪业损失较大的寄生虫病之一。

饲料中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和己烯雌酚的测定——超高效液相色谱-串联质谱法

本文建立了饲料中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和己烯雌酚的UPLC-MS/MS分析方法。饲料样品经正己烷-乙酸乙酯溶液(V/V=85:15)提取,离心后提取液氮气吹干,正己烷溶解后经-OH净化柱净化,用50%乙腈水溶液洗脱,UPLC-MS/MS分析。结果表明,3种目标化合物药物在10.0~50.0μg/kg浓度范围内线性关系良好,r≥0.99。以玉米、DDGS、配合饲料、精料补充料等为添加基质,其回收率在61.7%~99.4%之间,检出限为10μg/kg,定量限为20μg/kg。说明本方法灵敏度高,专属性好,操作简单,结果可靠,可满足饲料中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和己烯雌酚的分析检测。

猪免疫抑制性疾病的病因分析与防控措施

免疫抑制是一种免疫异常状态,主要是由于机体的免疫系统发生损伤,导致机体对抗原的应答能力减弱,容易感染疾病。猪发生免疫抑制性疾病会导致群体健康状况变差,免疫力降低,容易出现发病,造成大量猪发生死亡或者被淘汰,严重损害养猪生产的经济效益,现介绍该病的防控措施。

早期断奶仔猪的饲养管理技术

自然条件下，仔猪出生后8～12周龄才会主动离开母猪，但随着规模化、集约化养猪生产的发展，为了提高母猪生产力和栏舍利用率，生产上对仔猪实行早期断奶（3～4周龄），从而提高母猪、仔猪的生产力，增加经济效益。然而，

母猪便秘的病因、主要症状及防治措施

母猪便秘是一种比较容易发生的疾病,尤其是在妊娠后期以及产前产后更容易发生,有时发病率能够高达60%。轻时病猪表现出精神沉郁,食欲不振,严重时停止采食,排粪困难,部分会出现分娩时间增长甚至难产的现象,有时还会产出死胎或者产后发生泌乳障碍,损害养猪业的经济效益。

猪虱病的流行病学、临床症状、鉴别诊断与防治

猪虱病是由于体表被毛内寄生有猪肝虱而发生一种体外寄生虫病,在饲养管理较差的猪场,任何猪都存在程度不同的寄生感染。尽管该病不会导致机体死亡,但会明显影响机体的生长发育,尤其是会对仔猪造成更严重影响,导致营养不良,生长发育缓慢或者停滞,损害养猪生产的经济效益,必须加以防治。

猪黄曲霉毒素中毒的临床症状、剖检变化及防治

饲料以及玉米、花生、稻谷等种子在高温高湿季节容易发生霉变而产生黄曲霉菌,其就会产生大量强毒性的黄曲霉毒素。当猪食入污染有黄曲霉毒素的饲料饲草,就会导致消化系统紊乱、全身出血、腹腔积液以及神经症状等,引起的病变是肝细胞发生变性、出血、坏死,且肝细胞和胆管增生等,应加以防治。

牛跛行的诊断与治疗

2014年年初，法库县曾有7个乡镇出现原因不明的牛跛行，经调查5个乡（镇）的11个黄牛养殖场存栏牛985头，有跛行牛35头，分析病因，经诊断和试治表明，跛行是由于缺钙引起。缺钙原因分析结果是饲料中含钙不足和饲料中含磷过剩。

应用NY/T1372—2007中的HPLC法检测饲料中三聚氰胺注意事项

三鹿奶粉事件发生后，饲料中三聚氰胺的检测引起了广泛关注。2007年国家出台的饲料中三聚氰胺的检验方法，即NY／T1372-2007，笔者通过长期应用，发现应注意以下几点。