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题名百合枸杞鸡加工制作方法
被引量:2
- 1
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作者
杨帅
杨合超
杨长长
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机构
辽宁省沈阳市铁西区兴工北街
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出处
《肉类工业》
2005年第12期15-16,共2页
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文摘
百合和枸杞均含有多种生理活性物质,对人体有良好的生理调节作用,特别是具有显著的滋阴,润肺,润燥,止咳之功效。把百合枸杞作为主要辅料加工成的百合枸杞鸡,既能滋阴,润肺,又可润肺,止咳,还可滋补肝肾,是一种新型的功能性禽肉制品。
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关键词
百合
枸杞
鸡
加工方法
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分类号
TS251.55
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名十六焖鸡的加工制作方法
被引量:1
- 2
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作者
杨帅
杨合超
杨长长
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机构
沈阳市铁西区兴工北街
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出处
《肉类工业》
2007年第1期11-11,共1页
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关键词
加工制作
鸡
禽肉制品
科学搭配
中草药
消费者
焖制
补肾
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分类号
TS251.55
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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