复合纤维素酶饲喂蛋鸡的试验

在蛋鸡常规饲料中分别添加复合纤维素酶0.05％、0.1％、0.2％和0.3％。结果各加酶试验组鸡生产性能比对照组有不同程度地提高。其中加酶0.1％组鸡的产蛋率比对照组提高10.8％,蛋重提高1.7％,料蛋比下降14.6％。试验测得该酶的表观代谢能值为2200兆焦耳/千克。使用该酶时能量大幅度增加,应注意蛋白质和能量的平衡;并应注意在饲料中为酶提供足够的底物。