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强化锌牛奶喂养效果观察 被引量:1
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作者 张曼珠 孟晓菲 +1 位作者 阎淑仁 乔磊 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1992年第4期167-170,共4页
强化锌牛奶系以新鲜牛奶为原料,强化适量葡萄糖酸锌,经净化、均质、高温瞬时杀菌而成。具有鲜牛奶的纯正香味和全价营养成分,并含有微量元素锌,易被人体吸收。经儿童饮用效果观察,确有提高血锌水平,改善锌营养状况,促进生长发育的作用。
关键词 牛奶 强化 营养 应用效果
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学生营养奶人体效果观察
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作者 张曼珠 白志东 +1 位作者 姚谷士 李北力 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1995年第3期121-123,共3页
学生营养奶系以新鲜牛奶为原料,派用适量白糖,强化适量人体必需微量元素和维生素。经搅拌,净乳,均质和高温瞬时灭菌精制而成。该产品适口性强,具有鲜牛奶的全价营养成分,并含有人体必需的微量元素锌、铁、钙和维主素A和D,成为... 学生营养奶系以新鲜牛奶为原料,派用适量白糖,强化适量人体必需微量元素和维生素。经搅拌,净乳,均质和高温瞬时灭菌精制而成。该产品适口性强,具有鲜牛奶的全价营养成分,并含有人体必需的微量元素锌、铁、钙和维主素A和D,成为最佳营养强化食品。经儿童饮用效果观察,确有提高机体锌、铁、钙和维生素A的水平,改善了营养状况,促进儿童生长发育的作用。 展开更多
关键词 牛奶 观察 维生素 人体效果 学生营养奶
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