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胶束增敏双波长光度法同时测定食品中的铝和铁
被引量:
3
1
作者
王艳军
王昕
瞿显明
《沈阳工业学院学报》
2004年第3期92-94,共3页
研究了在pH=6.6的醋酸-醋酸钠缓冲介质和乳化剂OP存在下,邻苯二酚紫与铁(Ⅲ)、铝(Ⅲ)显色体系.在该显色条件下,选择适宜的波长组合,实现了胶束增敏光度法同时测定两种离子,分别利用系数倍率法和解方程组法双波长同时测定了食品中的铁和...
研究了在pH=6.6的醋酸-醋酸钠缓冲介质和乳化剂OP存在下,邻苯二酚紫与铁(Ⅲ)、铝(Ⅲ)显色体系.在该显色条件下,选择适宜的波长组合,实现了胶束增敏光度法同时测定两种离子,分别利用系数倍率法和解方程组法双波长同时测定了食品中的铁和铝,该法应用于测定油饼和饼干中的铁和铝,两种方法的相对标准偏差(RSD)均在3 2%以下,加标回收率97%102 6%之间.
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关键词
胶束
增敏
邻苯二酚紫
铁(Ⅲ)
同时测定
乳化剂OP
相对标准偏差
RSD
食品
适宜
下载PDF
职称材料
题名
胶束增敏双波长光度法同时测定食品中的铝和铁
被引量:
3
1
作者
王艳军
王昕
瞿显明
机构
沈阳理工大学环境与化学工程学院辽宁沈阳
戴卡轮毂制造有限公司培训中心
出处
《沈阳工业学院学报》
2004年第3期92-94,共3页
文摘
研究了在pH=6.6的醋酸-醋酸钠缓冲介质和乳化剂OP存在下,邻苯二酚紫与铁(Ⅲ)、铝(Ⅲ)显色体系.在该显色条件下,选择适宜的波长组合,实现了胶束增敏光度法同时测定两种离子,分别利用系数倍率法和解方程组法双波长同时测定了食品中的铁和铝,该法应用于测定油饼和饼干中的铁和铝,两种方法的相对标准偏差(RSD)均在3 2%以下,加标回收率97%102 6%之间.
关键词
胶束
增敏
邻苯二酚紫
铁(Ⅲ)
同时测定
乳化剂OP
相对标准偏差
RSD
食品
适宜
Keywords
food
micelle spectrophotometry
dual-wavelength
aluminum
iron
分类号
O657 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
胶束增敏双波长光度法同时测定食品中的铝和铁
王艳军
王昕
瞿显明
《沈阳工业学院学报》
2004
3
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职称材料
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