基于“一带一路”探索中华饮食文化在国际中文教育中的融入与传播——评《饮食文化十三讲》

“一带一路”倡议是2013年由习近平主席提出的促进沿线国家间经济、政治、文化等领域交流与合作的理念与倡议,是依靠中国与周边国家既有的双多边机制,借用古代丝绸之路的历史符号,借助行之有效的多边区域合作平台,与具有经济合作伙伴关系的沿线国家共同打造的政治互信、经济融合、文化包容的利益、命运与责任共同体。

“一带一路”背景下辽宁省对外贸易与留学生教育相关性分析

“一带一路”背景下,为实现留学生教育与辽宁省对外贸易协同发展。基于2013-2019年“一带一路”倡议实施以来的辽宁省留学生人数与对外贸易统计数据,研究了二者的相关性。应用Origin2018对辽宁省留学生人数(LNFS)、辽宁省进口贸易额(LVI)和辽宁省出口贸易额(LVE)进行了柱状图分析。运用Eviews5.0软件分别进行了相关性分析、时间序列平稳性检验、协整关系检验、Granger因果关系检验和回归分析。分析结果表明,LNFS与LVI和LVE存在长期稳定的均衡关系,并且辽宁省进口贸易对来辽留学生人数有一定的促进作用。从回归分析可得出,LNFS与LVI呈现正相关关系,与LVE呈现强的负相关关系。并基于数据分析,给出了一些对策和建议。

浅谈“以学生为中心”的教学活动设计探索与实践

“以教师为中心”的传统教学模式已经很难适应以培养应用型人才为目标的高等教育人才培养模式,而“以学生为中心”的教学模式可以最大限度的激发学生的学习热情、培养学生的学习能力,是目前大学教学的新趋势。文章以金属凝固原理与工程材料两门课程为例,基于“以学生为中心”的教学理念,介绍了两门课程中教学活动的设计方案、实践过程及取得的成效。关键词:以学生为中心;教学活动;金属凝固原理;工程材料中图分类号:G420“以学生为中心”的教育理念最初是由美国心理学家罗杰斯提出的,“以学生为中心”的教育理念强调学习的主体是学生,让学生能够自主学习,把学习的主动权交还给学生[1]。2018年,教育部出台了《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》(教高[2018]2号),文件中明确提到,要推动课堂教学革命,“以学生为中心”激发求知欲,提高学习效率,提升自主学习能力。与传统的“以教师为中心”的教学理念相比,“以学生为中心”的理念更加突出了教师的作用,对教师的教学设计提出了更高的要求。很多高校已经开展了相关的教学模式改革,并取得了显著的成效[2-6]。广州大学的戴宏亮等人[2]对“以学生为中心”的课堂教学模式进行了改革与实践,分别从课前准备、课堂教学、课堂设计、课堂管理等几个方面进行了全方位改革。采用课前研讨、课堂老师学生各讲一半等手段,让课堂气氛更加热烈,学生的学习热情高涨。这种“以学生为中心”的教学模式获得了学生的喜爱和好评。滁州学院的张建英等人[3]以“以学生为中心”理念为中心思想,从教学目标、教学活动、教学方法及考核评价四个角度提出了有机化学课程的具体改革措施。在教学方法方面,教师更多的是起到抛砖引玉的作用,提出中心问题后,让学生进行分组讨论,充分激发了学生的学习热情,达到了提升课堂气氛和深化学习的效果。北京石油化工大学的张建军等人[4]对工程材料与成形技术课程进行了教学改革,分别对实验环节及课堂教学环节进行了改革,教师在整个学习过程中将学习的主动权完全交给学生,而教师则主要起到引导、激励、配合学生学习的作用。改革后,课程的平均分与及格率均得到了大幅度提升,充分体现了“以学生为中心”教学理念的正确性。综上可知,秉承“以学生为中心”的教育理念进行教学模式的改革更能够激发学生的学习热情,增强学生的学习动力,实现培养优秀人才的目标。笔者针对自己所讲授的金属凝固原理与工程材料两门课程所面临的一系列问题进行了深入思考,提出了以“以学生为中心”教学理念为基本出发点的教学活动设计方案。1 课程现状分析1.1 金属凝固原理课程现状分析金属凝固原理课程的授课对象是材料成型及控制工程专业的大三本科生。一方面,从课程内容角度来看,金属凝固原理课程涉猎的知识面较广,理论性较强,特别是同时涉及到热力学与动力学两个方面,导致相关知识理解难度大,部分内容晦涩难懂。此外,凝固的传热及传质过程中,又涉及到大量的公式推导,使得学生学习过程比较乏味。另一方面,本课程目前采用的是“以教师讲授为主,多媒体课件为辅”的课堂教学模式,经过一学期的观察与评估,这种“以教师为中心”的教学模式虽然可以将预期学习内容全部讲授完成,但学生学习效果并不是十分理想。通过课堂提问、随堂测等环节可发现,大多数学生对知识的理解不够深入,知识掌握较为死板,不能举一反三。特别是近几年来,线上教学时间相对较长,这种“以教师为中心”的教学模式劣势更加突出,线上教学过程中,教师对着屏幕进行全程讲授,使得学生对课堂的参与感更低,教学效果大打折扣。综合以上两方面因素,导致学生在学习本课程过程中,很难在短时期内将相关知识完全消化吸收,对知识的理解只是停留在表面,这对于培养学生真正的分析问题、解决问题的能力是非常不利的。1.2 工程材料课程现状分析由我院开设的工程材料课程是面向全校工科专业的大类学科基础与专业基础课,笔者的授课对象为飞行器制造工程专业大三学生。通过本课程的学习,目的是让学生获得工程材料的理论知识和分析技能;了解材料的成分、组织结构、加工工艺与性能间的关系及变化规律;掌握常用工程材料的基本特性及应用范围;能合理地选用材料、正确地制定材料加工工艺路线,为学习后续相关课程和今后从事生产技术工作奠定基础。在授课过程中发现,学生学习兴趣较低,大多数学生存在走神、做其他与课程无关事情的现象,课堂听课效果不理想,课堂提问正确率不高,课堂测试及作业完成质量较低。经过调研分析,这主要是由于学生前期接触的材料类课程较少,且多数学生认为课程内容与本专业就业及考研内容无关,缺少学习动力,重视程度不够。从课程内容角度分析,授课内容仍以传统的教学内容为主,金属结构材料占据了整个授课内容的大部分篇幅,但与航空航天领域相关的内容较少,例如,在学习钢铁材料的过程中,大多数钢铁结构材料并不是航空航天领域的常用结构材料,很难调动起学生的积极性。因此,笔者在首轮课程结束后认识到“以教师为中心”的授课方法将很难让授课质量得到改善,应向“以学生为中心”的教学模式转变。2 “以学生为中心”的教学活动设计与实践“以学生为中心”的教学模式并非弱化教师的作用,而是更加突出了教师的作用。授课教师需要更多的关注如何能够调动学生的学习积极性,培养学生的内驱力,更需要授课教师对教学方法、教学活动等环节有更加深入的思考。因此,模式转变过程中,更加需要授课教师精心的设计教学活动,为学生创造更优质的学习环境。在“以学生为中心”的教学模式中,应该秉承“学生为主体”的基本原则,教师应辅助学生更好的吸收知识,同时也要尽可能的培养学生除学习以外的其他能力。基于以上思考,针对笔者所讲授的两门课程,分别开展了“以学生为中心”的教学活动实践,均取得了良好的效果。2.1金属凝固原理课程教学活动设计与实践金属凝固原理作为材料成型及控制工程专业学生最重要的专业基础课之一,是学生日后就业与考研的重要支撑课程。因此,帮助学生培养学习兴趣,让学生深度的理解所学知识,了解铸造领域的前沿科学问题与技术,建立书本知识与前沿科学技术的关系,可提升学生的学习动力,同时对于学生的工作及考研具有重要意义。笔者基于以上思考,开展了适合本门课程“以学生为中心”的教学活动。活动形式:教学活动以研讨会的形式开展。活动目标:加强书本知识与相关研究领域前沿科学问题、新技术及学生就业关注点之间的联系。通过组织学生自主调研资料,教师辅助研读资料,学生汇报交流等环节,激发学生的自主学习热情,提高学习效率。实施方案:(1)将班级同学分成若干组,每组5-7人,每组设立一名小组长。(2)由授课教师给出关键词,让学生在Web of science或中国知网等平台搜索3-5篇相关英文文献,最后由授课教师筛选,确定1篇作为学生学习的资料,学习及整理时间为一周。由组长分配每个学生的阅读量,每位同学对自己负责内容进行总结归纳,最后每组进行信息整合,集体完成汇报PPT的设计与制作。(3)一周内设置2次文献阅读指导交流会,邀请一位英语专业教师对学生在阅读中遇到的翻译问题给予解答,同时授课教师从专业角度给予学生建议与帮助,让学生能够更好的读懂文献,学到更多的课外知识。(4)每组依次进行汇报,PPT的讲解应包含以下内容:课内知识点概述,文献内容总结,课内知识与文献内容的关联,心得体会。汇报人数不限,可一人进行介绍或多人合作完成。(5)讲解结束后,先由其他组学生进行提问,汇报组学生为其解答。最后,由教师进行提问与点评。(6)结合平时参与度、PPT制作质量、汇报过程、回答问题情况给予每个学生评价,评价结果作为平时成绩的重要组成部分。案例:在材料成型及控制工程20级学生中进行了首次尝试。在学习第八章“特殊条件的凝固与成形”时,笔者布置了相关任务,将班级同学分成6组后,给出了文献检索的。

中国传统文化在汉语课堂教学中的实践探索

加强来华留学生对中国传统文化的认同,是当下汉语课堂教学的重要目标之一,其教学现状面临诸多问题,因此文章从中国传统文化融入汉语课堂教学实践探索的角度进行分析,加强师资队伍建设,把握汉语习得关键时期进而提升留学生的传统文化素养,把课堂学习与课外体验活动相结合,语言、文化教学相统一,有助于消除留学生对中国文化的隔阂,提高其对传统文化的认知。

大型飞机数字化测量技术的优化研究

飞机机身上关键特征的制造精度直接影响飞机产品的质量,因此,在产品交付之前应该对机身的各关键特征进行测量。针对目前测量方法存在的缺陷,在原方法的基础上提出一种优化的测量方法,即在建立飞机坐标系时,通过直线与平面相交的方式得到基准孔的实际圆心位置;同时根据机身关键特征的分布划分多个测量站位,分别在各个站位重新建立飞机坐标系测量对应的关键特征。进而提高测量的准确度,提高飞机的生产效率。

理工类高等院校留学生汉语学习策略使用调查分析

依据Oxford(1990)"语言学习策略量表"编制"汉语学习策略问卷",对沈阳航天航空大学英语授课模式下148名初级阶段留学生汉语学习策略的使用情况进行研究结果表明,理工类高等院校初级阶段的留学生学习汉语时,最常用的策略是社交策略、补偿策略和认知策略,其次是元认知策略,再次是记忆策略,最不常用的是情感策略。

ESP理论视域下的临床医学英语教学模式研究

目的:探讨ESP视域下适合医学英语的教学模式。方法:根据医学英语听说读写的培养要求,按照ESP相关教学方法(角色扮演和模仿、案例学习、项目教学和合作学习),探讨各项能力适用的具体方法。结果:从语言学和教学法角度,结合医学英语特点和临床医学理论及实践教学的实际情况,得出听力口语能力培养适用角色扮演和模仿的合作学习法;阅读写作适用案例学习法和项目教学法。结论:ESP相关教学方法适用于医学英语教学,是培养听说读写能力的有效途径。

基于产品数模的汽车焊接夹具调装技术研究

在汽车零件的生产过程中,焊接夹具的安装准确度将会直接影响汽车零件焊接质量;传统方法是以工装数模作为参考对象进行调装,但往往由于夹具设计错误导致夹具安装不准确;为此,提出一种以产品数模作为参考对象,通过关节臂测量机和PC-DMIS软件的结合使用进行调装的方法;该方法可以有效的检查夹具设计是否正确以及安装准确度是否符合要求,对于提高汽车零件的焊接质量和生产效率具有重要的应用价值;最后结合某型汽车车门焊接夹具的调装过程,以验证方法的可行性。

旋压模具制造精度测量方法研究

随着模具行业的发展,对模具外形制造精度的要求不断提高,因此研究一种精确、高效的制造精度测量方法尤为重要。针对某型旋压模具,提出一种测量方法,利用三维数字化扫描设备和测量软件获取模具表面的点云数据,基于创建平面、圆、直线等特征,完成点云数据的二维尺寸标注。根据测量数据进行模具制造偏差的评价,反映模具的加工效果。实践表明,该方法有效可行,具备一定的应用价值。

汉语跨类量词的历史成因与哲学逻辑

汉语跨类量词有四种类型:名动量交融型、集个量交融型、度量交融型和多重交融型。事件的关联作用是名动量跨类的历史成因,数量特征的允准和认知视角的转换是集个量跨类的历史成因,度量因子的激活和量价的等值传递则是度量跨类的历史成因。中国古代辩证融通思想是汉语量词子类交融模式产生的哲学基础,汉民族内涵孳乳的衍生模式是跨类量词形成的逻辑动因。

跨方言比较视角下汉语量词显赫功能及动因

汉语量词是显赫范畴:语义层面,它是集计数单位、分类、色彩和指称功能于一身的包容体;句法层面,它在特定条件下几乎能够独立充当所有的句法成分。各方言显赫层次为"粤语、吴语、闽语>湘语、客家话、官话、赣语>徽语、平话、晋语"。量词显赫性是民族语言接触和语言自身发展共同作用的结果,汉民族辩证、整体而模糊的认知心理是其功能显赫的内驱力。

“可视性文化”与对外汉语课堂的适度伸延

来华汉语留学生在初期阶段,对所目睹的目的语文化视点的感知与接受程度往往直接影响接下来的语言学习和文化融入。如何协助做好这一时期的文化摆渡,是对外汉语教学者不可忽视的一环。本文试提出"可视性文化"一说,就其可感性、异质性、可鉴性及激发性作出阐释,以引起学界对此阶段的关注。作者同时建议在学生汉语词汇不足的情况下,以现场感知来伸延教学课堂,从而确保学生尽早融入目的语文化交际,并维系对外汉语教学中文化教学的系统性和延续性。

汉文化融入中“可视性文化”的情感激励功能——以非洲学历留学生汉语学习为例

意识活跃、文化新奇感强烈的非洲学历留学生在汉文化融入过程中的文化情感激励和维护尤为必要,它可帮助非洲学历留学生克服心理障碍,度过"挫折期",顺利进入文化交流阶段。如何通过表层文化的洗礼,实施情感激励?课题组就此开辟"可视文化"一说,对其"奇异性""可感性""激发性"和"分辨性"做出界定,并对其在减缓以致消除文化"挫折感"中所能起到的作用逐一做出分析,同时提出实施激励的多视角兼顾原则及一些见解。

网络时代成人英语人才培养创新路径探析

网络时代引发了学习的深刻革命。本文从学习场所的网络化、学习时间的弹性化、知识更新的及时化角度,分析了网络时代成人英语人才培养面临机遇与挑战,从平台建设、理念培育、师资建设等维度,提出了创新成人英语人才培养路径的对策。

教学翻译在留学生语言习得中的设计与实践——以俄罗斯语言研修生《中国文化概况》为例

教学翻译作为二语习得教学初级阶段的教学手段,其在语言研修生强化语言习得过程中具有较强的实效性。该文以俄罗斯语言研修生《中国文化概论》作为切入点,通过教学翻译在课堂教学中合理设计与运用,提出教学翻译应用的必要性。教学翻译可以增强语言习得过程中可理解性输入,强化语言产出能力,全面提高习得者语言能力培养。为进一步探索二语习得教学手段拓展了应用视角。

跨文化视角下来华留学生管理问题及优化策略研究

做好来华留学生管理工作,是传播我国传统文化、构建与国际间各个国家友好交流的重要通道,符合我国教育改革发展、开放外交、经济建设的策略。目前我国在留学生教育管理工作中仍然存在一些问题,由于世界各个国家之间在文化方面存在的差异导致来华学生们的言行、举止、习惯等方面迥然不同。在跨文化视角下,在实践中发现问题并及时调整工作思路,优化高校留学生跨文化管理工作的新策略,对于高校留学生管理研究具有十分重要的现实意义。