沛县鼋汁狗肉的制作

祖国医学书籍上载:狗肉有补中益气、利血脉、厚肠胃、实下焦、暖腰肾、抗衰老、延年益寿的功效,能促进青少年生长发育,提高智力。故民谚云:“狗肉虽非山珍海味,实乃佳肴补品”。沛县鼋汁狗肉名闻遐迩,源远流长,曾获“中国特级食品”、“神州美食之花”等殊荣,出口到香港、台湾及东南亚等十多个国家和地区。经南京农业大学对沛县鼋汁狗肉营养成分测定,含有蛋白质25.5％、氨基酸17种,微量元素硒、锌、锗、维生素A等多种抗癌物质,特别是“锗”,是其他肉品未有的。现将其制作技术介绍如下:

肉用犬的饲养管理与饲料调制

肉狗养殖具有投资少、见效快、风险小的特点,多年来肉狗养殖热在沛县蔚然成风,已走上养殖、加工、销售一条龙产业化经营之路。饲料是肉用犬养殖增加效益的关键环节,肉用犬饲料是由动物性饲料。

食用犬的饲养管理技术

食用犬的饲养管理技术江苏省沛县多种经营管理局戴书林沛县犬业研究会赵瑶溪县是汉高祖刘邦的故乡，沛县狗肉源远流长，名闻遐迩。因肉狗养殖具有投资少、见效快、风险小的特点，多年来肉狗养殖热在沛县蔚然成风。仔犬断奶后即为食用犬，一般为生后３０天至６个月出栏，这...

沛县鼋(甲鱼)汁狗肉的制作

沛县鼋汁狗肉名闻遐迩,源远流长,曾获“中国特级食品”、“神州美食之花”等殊荣,出口到香港、台湾及东南亚等十多个国家和地区,还被列入国家和江苏省“星火计划”项目。经南京农业大学对沛县鼋汁狗肉营养成分测定。

食用犬的饲养管理技术

沛县是汉高祖刘邦的故乡,沛县狗肉源远流长,名闻遐迩。因肉狗养殖具有投资少、见效快、风险小的特点,多年来肉狗养殖热在沛县蔚然成风。仔犬断奶后即为食用犬,一般为生后30天至6个月出栏,这一阶段的犬处于生长发育的旺盛时期。食用犬断奶后,体内的母源抗体不断减少,免疫机能也不健全,极易患病。因此,这一阶段是养好肉用犬的中心环节。一、饲养要求1.喂食要定时、定量、定地点、定温度。

肉用犬的饲料配方与调制

沛县是汉高祖刘邦的故乡,沛县狗肉源远流长,名闻遐迩。因肉狗养殖具有投资少,见效快,风险小的特点,多年来肉狗养殖热在沛县蔚然成风,已走上养殖、加工、销售一条龙产业化经营之路。饲料是肉用犬养殖增加效益的关键环节,肉用犬饲料是由动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料合理搭配而成,

食用犬的饲养管理技术

仔犬断奶后即为食用犬,一般为生后30天至6个月出栏,这一阶段的犬处于生长发育的旺盛时期。食用犬断奶后,体内的母源抗体不断减少,免疫机能也不健全,极易患病。因此,这一阶段是养好肉用犬的中心环节。