细节管理在食品药品检验实验室质量管理中的应用分析

分析细节管理在食品药品检验实验室质量管理中的应用效果。方法:抽选本所在2019年6月至2020年6月期间送检的食品药品共143例,按照计算机乱序的方式进行分组,将所有被选定为研究对象的食品药品分成两组,即实验A组和实验B组。其中,实验A组共计71例,实验B组共计72例。实验A组应用传统管理法,实验B组应用细节管理,并做好检验记录及检验报告,对比食品药品检验实验室质量管理中的效果评分、管理问题以及管理人员工作质量评分。结果:实验B组记录检验及检验报告中的效果评分、管理问题、工作人员工作质量均优于实验B组,P<0.05。结论:与传统管理法相比,在食品药品检验实验室质量管理中应用细节管理,能够保证食品药品检验质量,提升管理效果,降低管理问题发生率,提高工作人员工作质量,可推广。

食品检测的困境及应对措施

食品关系到人们身体健康,必须要做好食品检测工作。本文主要对食品检测相关内容进行了分析论述,针对其中存在的问题并提出了解决措施,希望为相关人员提供参考。

浅析食品检验检测质量控制的问题与对策

近年,随着人们对食品安全问题的重视,食品检验检测的重要性日益凸显。本文通过对相关问题的分析,提出了提高食品检验检测质量的建议,旨在保障食品安全。

高效液相色谱串联质谱仪在食品检验中的优势与局限

高效液相色谱串联质谱仪是一种将液相色谱与质谱技术相结合的仪器,具有高分辨率、高灵敏度、高自动化等优点。该仪器主要由高效液相色谱部分和串联质谱部分组成,高效液相色谱部分主要用于样品的分离和纯化,而串联质谱部分则用于样品的检测和分析。高效液相色谱串联质谱仪的工作原理是将样品经前处理后,进入高效液相色谱部分进行分离和纯化。分离后的组分依次进入质谱部分,首先通过离子源被电离成离子,然后进入质量分析器进行质量分析。质量分析器按照质量/电荷比分离离子,并将分离后的离子送入检测器检测和计数。通过记录的质谱图和色谱图,可以进一步分析和鉴定样品。

食品检验中心的信息化技术应用

近年来,随着信息化技术的飞速发展,信息化技术已经融入食品检验检测中。推进食品检验中心信息化建设,完善信息化追溯体系,以提升“互联网+食品检验检测”的应用服务水平。本文分析了食品检验检测信息化的优点,提出开发适应实验室发展的软件系统,并就食品检验信息化建设措施和发展措施进行探究,满足新时期对食品检测的要求。

食品、药品检验中标准物质使用的常见问题

食品和药品的质量与人们的身体健康息息相关,食品和药品的检验工作非常重要。为提升食品、药品质量检验工作的质量和效率,本文概述了食品、药品检验工作的内容及标准物质的定义、作用,分析了在食品和药品检验过程中标准物质使用的常见问题,提出了相应的解决措施,以期为食品和药品的质量检测工作提供参考,促进我国食品、药品生产秩序的稳定。

食品检验检测的质量控制及问题研究

近些年来,食品质量安全问题受到社会各界的广泛关注。相关食品质量安全监管部门可选取科学的检测方法,为食品质量检验检测工作的有序开展打下基础,保障我国人民的生命财产安全。本文对食品检验检测的质量控制以及检测过程中的问题进行分析,探究食品检验检测质量控制策略,以供食品质量监管部门参考。

食品检验中生物技术的应用研究

在食品检验中充分应用现代生物技术,能够有效提高食品检验检测水平,为食品监督与管理工作提供先进的技术保障。论文对我国食品工业领域中生物技术的应用现状进行了分析,对食品检验中生物技术的种类进行了论述,并进一步探讨了食品检验中生物技术的具体应用,以供相关人员参考。

药品检验中结果偏离的原因与质量控制研究

随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,人们对药品质量的要求越来越高,但是在药品检验过程中结果偏离和质量问题时有发生,严重影响药物行业的持续发展。论文主要针对药品检测过程中出现结果偏离的原因以及质量控制的相关对策进行探究。

提升食品质量检验准确性因素及措施

食品安全关系到人民健康和社会稳定。提升食品检验技术准确性,对保障我国食品工业的健康发展有重要意义。本文通过分析影响食品质量检验过程中的主观、客观因素,提出了提高食品检验准确性的方法。

食品检验系统实验室质量监督措施分析

食品检验和检测活动在食品安全监管中发挥了技术支持的作用。实验室以测试报告的形式向监管机构提供更科学,更准确的数据,以此来保证监督的有效性和针对性。检验报告质量是实验室的生命线,是食品安全技术监督的指挥棒。

生物检测技术在食品检验中的应用分析

随着消费者安全意识的增强,以及各种食品安全问题事件的涌现,食品安全管理成为社会关注的热点,文章主要针对生物检测技术在食品检验中的应用展开探讨。要想有效解决食品安全问题,需要加强食品质量检验。生物检测技术具有检测精度高、速度快且操作简单的优势,因此在食品检验中具有较好的应用效果。利用生物检测技术提高食品安全检验水平,有助于提高食品市场的可持续发展。

食品检验中气相色谱与质谱联用技术分析

随着社会经济的迅速发展,人们越来越重视食品安全及生存环境等问题。如何快速准确地识别这些问题,找出问题的根源,对现代分离、 分析技术提出了更高的要求和挑战。气相色谱技术是 20 世纪 50 年代兴起的一种重要的分离、分析技术,目前它仍然是最广泛使用的技术。随着新领域的发展和技术创新的出现,该技术不断发展和完善。顶空进样器的发明是气相色谱技术发展的显着标志。顶空进样方法消除了复杂的样品预处理过程,使产品分析更快,更准确,并得到了广泛的应用。

食品微生物检验及实验室质量控制

食品安全问题一直受到人们的关注,为了提高我国食品的安全性,保障居民的身体健康,我国颁布了《国家食品安全监督抽检实施细则(2018-2021年版)》,对我国食品微生物检验工作提出了具体的要求。本文阐述了食品微生物检验的内容及特点,探讨了实验室食品微生物检验质量控制的有效措施,希望能够对本行业的相关人员提供参考。

淀粉基食品薄膜在肉制品保鲜中的应用

肉制品作为具有高生物价值的蛋白质、矿物质、维生素和众多生物活性化合物等基本营养素的来源,被人们广泛接受和喜爱。但是肉制品在不当环境下储存极易腐败变质,亟需寻求绿色、高效的保鲜技术。近年来,淀粉作为一种可成膜多糖被广泛用于制备生物可降解薄膜以用于食品包装,通过作为抗氧化抗菌生物活性物质载体或隔绝氧气等来维持肉制品的新鲜度,目前基于淀粉与成膜材料联合制备的复合膜已成为肉制品防腐保鲜技术的研究热点。因此,本文通过综述淀粉的基本性质、基于淀粉制备的食品复合膜的结构及特性,以及重点阐述淀粉基食品薄膜与精油、天然提取物、纳米复合材料等联用在肉制品保鲜中的研究进展,以期为淀粉基食品薄膜在肉制品保鲜中的应用提供理论参考。

食品微生物检验方法分析

食品安全关乎人们的身体健康,随着当今社会的快速发展,人们也越来越重视自身的饮食健康问题。人们时常会看到网上曝光一些食品安全的问题,这引起了人们对食品安全的重视。由于食品行业流通速度快,因此要重视和加强对食品微生物的检验。对此,本文主要对各种食品微生物的检验方法展开分析。

HPLC法同时测定腰息痛胶囊中3种活性成分含量

目的 建立HPLC法同时测定腰息痛胶囊中的三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb_(1)的含量。方法 采用Omini MP C_(18)(4.6 mm×200 mm,5μm)为色谱柱;流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液,梯度洗脱;流速为0.7 ml/min;检测波长为203 nm;柱温为25℃。结果 三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb_(1)分别在40.402~1010.500,40.480~1012.000,41.480~1037.000μg范围内呈线性关系(r<0.99);平均加样回收率分别为97.8%,97.5%,98.7%(RSD<2.0%,n=6);精密度、重复性等试验均符合规定。结论 此法简便易行、结果科学,可为中西药复方制剂腰息痛胶囊中的3种皂苷类成分定量控制提供技术依据。

高效液相色谱串联质谱法测定沧州金丝小枣中多酚类物质

本文建立了高效液相色谱串联质谱法测定沧州金丝小枣中多酚类物质的方法。本方法线性相关系数r>0.998,检出限为2.0 mg/kg,在50.0 mg/kg、200.0 mg/kg浓度添加水平下,回收率在83.4%~99.1%,RSD值在2.87%~4.27%。该方法灵敏度高、重现性好、定性定量准确,适用沧州金丝小枣中邻苯二酚及间苯二酚的检测。

食品安全与食品营养管理并重分析

食品安全与食品营养不可分割,成为现代人生活关注的重点问题。本文从食品安全与食品营养管理并重着手,探讨如何实现食品安全与营养的协调监管与同步优化,供相关人员借鉴参考。食品营养与食品安全之间存在相互影响、相互促进的关系,其是衡量食品质量的基本指标。开展食品安全监管工作时,即可利用这一关系特点,以食品营养管理辅助安全监管的科学、高效进行。

高效液相色谱法检测食品接触材料4,4'-异亚丙基苯酚与甲醛的聚合物中甲醛的迁移量

建立了高效液相色谱法测定食品接触材料中4,4’-异亚丙基苯酚与甲醛的聚合物中的甲醛迁移量的分析方法,并研究了在不同食品模拟物中甲醛的迁移规律。该聚合物在食品模拟物中处理后,进行衍生化,用C_(18)液相色谱柱分离,检测波长为355 nm,外标法定量。检测结果表明:在相同的温度和接触时间下,在酸性食品模拟物中甲醛迁移量最大,在精炼大豆油中甲醛迁移量最小;在相同的接触时间和食品模拟物下,随着温度的升高,甲醛迁移量呈递增趋势,但到达高温后甲醛迁移量变化不大;在相同的温度和食品模拟物下,接触时间越长甲醛迁移量越大。该方法灵敏度高,准确率良好,在0~10.0 mg/kg线性良好,相关系数r为0.999 3,加标回收率96.3%~102.2%,相对标准偏差为0.6%~1.5%。该方法可用于4,4’-异亚丙基苯酚与甲醛的聚合物中甲醛迁移量的检测。