温湿度对上部原烟加速醇化及内在品质的影响研究

为缓解上部烟叶供需矛盾,缩短上部烟叶醇化时间,满足工业企业对上部烟叶原料使用的迫切需求,本文通过开展不同温湿度条件下的烟叶人工醇化试验,研究温湿度对加速醇化烟叶的可行性及对烟叶内在品质的影响。研究发现,高温高湿度环境有利于缩短原烟醇化时间,且温度越高原烟感官质量越好、品质越佳;醇化过程中,PH值拐点的出现是发酵完成的重要标志,也是部分化学成分和感官质量变化的点位。

基于机器视觉的产品外观检测系统设计

分析了机器视觉技术发展现状及未来趋势,设计了一种基于机器视觉技术的产品外观检测系统,通过图像采集模块采集待检产品视觉图像,通过专用控制器对图像进行处理,最终识别出待检产品外观缺陷。

人工发酵对片烟质量的影响

为了研究人工发酵技术对片烟质量的影响,通过调节发酵室环境温湿度,考察了人工发酵过程中升温阶段、保温阶段、降温阶段片烟含水率、化学成分及感官质量的变化。结果表明:(1)在人工发酵的环境下,片烟存在解湿-吸湿过程。经过人工发酵后烟叶中总糖含量、还原糖含量和植物碱(以烟碱为主)含量降低,氮化物降解转化,但钾含量有所提升。不同片烟样品中氯含量所呈现出来的变化规律基本相同,不同发酵条件下氯含量都会有所增加,但是总体变化不大。(2)人工发酵过程中,在环境温度50.0℃、相对湿度55.0%条件下,不同部位烟叶保温时间不同,上部和中部叶保温时间5 d时感官质量最佳;下部叶保温时间3 d感官质量最佳。说明人工发酵可提高烟叶感官质量。(3)高强度发酵参数(温度50.0℃、相对湿度55.0%)比低强度发酵参数(45.0℃、50.0%)更能缩短发酵时间。