复合益生菌喷雾制剂对肉鸡生产性能、免疫功能、鸡舍空气微生物及有害气体的影响

试验旨在研究复合益生菌喷雾制剂对肉鸡生长性能、免疫功能、鸡舍空气微生物及有害气体的影响。选取15 000只1日龄科宝肉鸡,随机分为2组,每组5个重复,每个重复1 500只。试验组喷洒10 mL/m^(2)复合益生菌混合制剂,对照组喷洒相同剂量的清水。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,鸡舍内喷洒复合益生菌喷雾制剂显著提高肉鸡1~21日龄和1~42日龄平均日增重(P<0.05),显著增加肉鸡胸腺指数、法氏囊指数(P<0.05),提高肉鸡血清中IgA和IgG含量(P<0.05);与对照组相比,肉鸡14日龄时,鸡舍空气中大肠杆菌数量显著降低(P<0.05),14日龄和35日龄时,鸡舍内乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05);14日龄和35日龄时,鸡舍空气中氨气、硫化氢含量显著降低(P<0.05)。综上所述,鸡舍中喷洒复合益生菌喷雾制剂可以提高肉鸡生长性能、增强免疫功能,降低鸡舍大肠杆菌含量,促进乳酸杆菌增殖并改善鸡舍空气质量。

抗菌肽-寡糖-有机酸复合物对肉鸡生长性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响

试验旨在研究不同剂量抗菌肽-寡糖-有机酸复合物对肉鸡生长性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响。选取1日龄科宝肉仔鸡390只,随机分为5组,每组设6个重复,每个重复13只鸡。对照组(Ⅰ组)为基础日粮,抗生素组(Ⅱ组)在基础日粮中添加200 mg/kg恩拉霉素,其余试验组(Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组)分别在基础日粮中添加200、400和600 mg/kg抗菌肽-寡糖-有机酸复合制剂。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅴ组肉鸡平均日增重分别增加4.57%、3.40%和5.40%(P<0.05),末重分别增加4.47%、3.31%和4.60%(P<0.05);Ⅱ组和Ⅴ组肉鸡料重比分别降低3.03%和3.64%(P<0.05)。与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组鸡肉的蒸煮损失显著降低(P<0.05)。与对照组相比,Ⅱ组、Ⅳ组、Ⅴ组肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著增加(P<0.05);各组肉鸡血清丙二醛(MDA)含量有降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组肉鸡经济效益均高于对照组,且利润相对值较对照组分别提高14.13%、4.62%、10.91%、8.99%。研究表明,在基础日粮中添加适量抗菌肽-寡糖-有机酸复合物可提高科宝肉鸡生长性能,改善肉品质和血清抗氧化指标,增加经济效益,抗菌肽-寡糖-有机酸复合物的适宜添加量为400 mg/kg。

饲养密度对肉鸡影响及其营养调控措施

随着肉鸡养殖业规模化和集约化的快速发展,为追求生产效率和经济效益最大化,肉鸡的饲养密度越来越高。高饲养密度能够在一定程度上促进肉鸡产业的发展,提高养殖场的经济效益,但是会引发一系列的负面影响。文章阐述饲养密度对肉鸡的影响,从营养学角度综述减缓高饲养密度对肉鸡不利影响的调控措施。