红橘果皮中橙皮苷提取工艺研究

采用碱浸酸析的方法从红橘果皮中提取橙皮苷.通过对碱的种类、添加量、料液比、提取时间、反应体系pH值及提取温度等因素的研究,确定提取橙皮苷的最佳工艺条件为:温度在30℃,在25 g的橘皮粉中加入750 g蒸馏水,1.75 g氢氧化钙,搅拌浸提0.5 h,酸析的pH值为3,粗产品收率为4.2%.粗产品经过重结晶分离提纯,收率达到56%,产品结构经过IR鉴定.