黑米、黑芝麻中6种生命元素测定及其营养评价

报道了用火焰原子吸收光谱法测定黑米及黑芝麻中铜、锌、铁、锰、钙、镁的方法。样品采用浓HNO3和HCI04湿法消化。并用国家计量局的标准物大米粉（GBWO8502）对分析方法进行考核,回收率为98.2%107.6%,CV值为1.68%2.37%。方法简便、快速,结果令人满意。并从生命元素的角度探讨了黑色食品的营养价值。

微量注射进样火焰原子吸收法测定耳血全血锌铜及幼儿正常参考值的获得

本文介绍了在国产WFX-IF2型原子吸收分光光度计上,应用微量注射进样技术和火焰原子吸收法测定人耳血全血锌铜的分析方法。以间断(小体积样品)喷雾取代连续喷雾技术,使样品溶液进样体积降至10～20μl。

微波溶样火焰和石墨炉原子吸收法测定样品中的金属元素

本文采用全聚四氟乙烯高压消化弹结合微波溶样技术消化食物、植物和河流沉积物样品，用火焰和石墨炉原子吸收法测定了样品中的Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｐｂ、Ｓｅ、Ｃｒ和ＭＯ。讨论了混合酸及消化时间等因素对不同样品的影响。将此法用于标准物质大米粉（ＧＢＷ０８５０２）、猪肝（ＧＢＷ０８５５１）、甘蓝（ＧＢＷ０８５０４）和河流沉积物（ＧＢＷ０８３０１）的分析，得到了满意的结果。

小白鼠组织和骨中铜锌铁钙镁的测定

本实验利用原子吸收光谱法对小白鼠组织及骨中Cu、Zn、Fe、Ca、Mg含量进行了测定。样品采用浓HNO_3和HClO_4湿法消化,并用国家计量局的猪肝(GBW08551)作为标准物对测定方法进行了考核,测定值与标准值吻合。方法回收率:Cu 99～100％、Zn 102～103％、Fe 99～100％、Ca 99～104％、Mg 101～103％,CV值为1.7～3.9％。方法简便、快速、准确度高,需样量少,符合生物学的要求。

废料中氨基酸组分的测定及利用初探

采用异硫氰酸苯酯（ＰＩＴＣ）柱前衍生，反相高效液相色谱法即ＰＩＣＯ－ＴＡＧ方法测定了三种废料中的氨基酸，将其组成与四种粮食产品的氨基酸组成进行了比较分析，通过与ＦＡＯ／ＷＨＯ（联合国粮农组织／世界卫生组织）氨基酸构成模式相比较，认为这些废料可被开发利用，并对其氨基酸提取液的利用进行了初步探讨。

废料中氨基酸组份的测定及利用初探

用PICO－TAG方法测定了三种废料中的氨基酸，将其组成与四种粮食产品的氨基酸组成进行了比较分析，通过与FAO/WHO（联合国粮农组织／世界卫生组织）氨基酸构成模式相比较，认为这些废料可被开发利用，并且对氨基酸提取液的利用进行了初步探讨．