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灵蜜瓜系列产品的开发研制
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作者 邸凤兰 鲁少波 +1 位作者 李顺国 周景昌 《中国果品研究》 1996年第4期20-21,共2页
以灵蜜瓜为原料,经过几年的研制,掌握了“糖水灵蜜罐头”、“灵蜜酱”、“灵蜜山楂酱”三种产品的加工工艺。试产试销结果表明:该产品工艺简单、易掌握、成本低、经济效益高。产品均为艳丽的天然色泽。
关键词 灵蜜瓜 抽空 密封 杀菌 浓缩
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