谷胱甘肽发酵条件优化研究

发酵法生产还原型谷胱甘肽(GSH)是目前广泛采用的方法,具有明显优势,发酵作为提取的基础在谷胱甘肽的生产中占有重要地位。本试验以高产GSH菌株作为出发菌种,结合本公司实际试验生产条件对于发酵的各方面条件进行了摸索优化,结果显示采用5.0～5.5Be可作为玉米浸泡液的最适宜添加浓度,而其添加比例可达到50%;发酵菌种的最佳接种比例为30%;采用两种无机盐作为氮源时其添加比例为1:1.7;在培养基中不需另外添加维生素Bl和B6。最终发酵结果酵母菌体浓度一般在20%左右,GSH含量在2%左右。

大孔吸附树脂分离纯化谷胱甘肽(GSH)的研究

研究大孔型弱酸性丙烯酸系阳离子树脂(D001)分离纯化谷胱甘肽(GSH)的工艺条件。考察固定床D001离子交换树脂对谷胱甘肽(GSH)的静态吸附量及pH值,流速等因素对分离纯化GSH的影响。根据试验结果确定最佳工艺条件为:上柱液pH为5.0,树脂柱高度15cm,流速为3.5ml/min。收集液浓缩,真空冷冻干燥后检测产品GSH,所得GSH纯度提高90.9%,GSH的平均收率为70.6%,说明此分离纯化GSH工艺可行。

节能降耗 节约资源 创建环境友好企业

食品工业是人类赖以生存和发展的基础，是关系到国计民生的重要产业。发酵工业不仅是食品工业的重要组成部分，而且是利用微生物发酵技术进行组织生产、属于高新生物技术的重要产业。发酵工业对粮食深加工的需要，将最大幅度的提高粮食资源的综合利用率和产品的附加值，对发展粮食生产、延长农业产业链、提高农业的综合效益、促进农业生产、建立资源节约型、