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蔷薇红景天提取物不同极性部位体外抗氧化活性研究
被引量:
4
1
作者
梁淑珍
孟玉彩
+2 位作者
安锡忠
赵文
王蓓
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第20期10682-10683,10689,共3页
[目的]通过体外试验初步研究蔷薇红景天(RhodiolaroseaL.)提取物的抗氧化活性。[方法]采用有机溶剂萃取法将蔷薇红景天提取物分为乙酸乙酯相、正丁醇相和水相3个不同极性部位,以还原能力及清除羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)和...
[目的]通过体外试验初步研究蔷薇红景天(RhodiolaroseaL.)提取物的抗氧化活性。[方法]采用有机溶剂萃取法将蔷薇红景天提取物分为乙酸乙酯相、正丁醇相和水相3个不同极性部位,以还原能力及清除羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)和亚硝酸根离子(NO2-)为评价指标初步研究其体外抗氧化活性。[结果]蔷薇红景天提取物的不同极性部位均有抗氧化活性,其抗氧化效果因反应体系不同而不同,且不同极性部位的抗氧化活性有差异。乙酸乙酯相和正丁醇相的还原能力及清除O2-.和.OH的能力均强于水相,而水相对NO2-的清除效果好于乙酸乙酯相和正丁醇相。[结论]蔷薇红景天提取物具有较强的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂的良好来源。
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关键词
蔷薇红景天
乙醇提取物
不同极性部位
抗氧化活性
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职称材料
题名
蔷薇红景天提取物不同极性部位体外抗氧化活性研究
被引量:
4
1
作者
梁淑珍
孟玉彩
安锡忠
赵文
王蓓
机构
河北
大学质量技术监督学院
河北
农业大学食品科技学院
河北省任县疾病预防控制中心
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第20期10682-10683,10689,共3页
文摘
[目的]通过体外试验初步研究蔷薇红景天(RhodiolaroseaL.)提取物的抗氧化活性。[方法]采用有机溶剂萃取法将蔷薇红景天提取物分为乙酸乙酯相、正丁醇相和水相3个不同极性部位,以还原能力及清除羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)和亚硝酸根离子(NO2-)为评价指标初步研究其体外抗氧化活性。[结果]蔷薇红景天提取物的不同极性部位均有抗氧化活性,其抗氧化效果因反应体系不同而不同,且不同极性部位的抗氧化活性有差异。乙酸乙酯相和正丁醇相的还原能力及清除O2-.和.OH的能力均强于水相,而水相对NO2-的清除效果好于乙酸乙酯相和正丁醇相。[结论]蔷薇红景天提取物具有较强的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂的良好来源。
关键词
蔷薇红景天
乙醇提取物
不同极性部位
抗氧化活性
Keywords
Rhodiola rosea L.
Ethanol extract
Different polarity fractions
Antioxidant activity
分类号
O629.13 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蔷薇红景天提取物不同极性部位体外抗氧化活性研究
梁淑珍
孟玉彩
安锡忠
赵文
王蓓
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010
4
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参考文献
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