河北省农产品加工业的发展经验与思路

近年来,河北省认真贯彻党中央、国务院三农工作决策部署,围绕农业供给侧结构性改革和农业结构调整工作重心,以产业兴旺和农民增收为目标,加强政策引导,完善市场机制,促进农产品加工业发展,推动农业产业化进程,实现了全省农业产业化经营率和农产品加工业总产值双增长,在粮食深加工、酿酒和肉品加工等领域形成了一大批在全国叫得响的领军型企业,全省的农产品加工产业联合体、产业集群得到了快速发展,培育了一大批极具市场竞争力的农业产业化龙头企业。

辣椒抗疫病基因分子标记的筛选及检测

为了加快辣椒抗疫病新品种选育进程,选育抗疫病品种是防止或减轻辣椒疫病危害的有效途径。随着分子生物学的不断发展,辣椒分子标记辅助育种成为选育抗病品种快速有效的方法。利用分子标记技术对40份辣椒材料进行了抗疫病基因的分子标记筛选,同时对已报道的6个抗疫病分子标记进行鉴定。鉴定结果表明:3个STS抗疫病分子标记Phy-1、Phy-4和Phy-6扩增出特异性目标条带,共鉴定出18份抗疫病材料和2份感病材料。其中,引物Phy-1筛选出抗病材料14份,Phy-4筛选出抗病材料7份,同时含有2个抗病基因的有3份,Phy-6筛选出感病材料2份。利用分子标记筛选抗病资源,可有效提高辣椒抗疫病分子育种的进程,为加快辣椒抗疫病新品种选育及产业发展奠定了基础。

梨渣膳食纤维提取改性及应用研究

膳食纤维有助于促进人体消化吸收、预防心血管疾病、控制血糖等。梨渣是梨果经榨汁、酿造后得到的副产品。梨渣中膳食纤维含量丰富,可作为食品膳食纤维的优质来源。但因梨渣中石细胞含量高,适口性差,造成大量浪费。如若改进梨渣中膳食纤维的提取方法,再进行加工、改性,可大大提高梨渣膳食纤维的利用率,增加其利用价值。本文概述了梨渣膳食纤维的提取及改性方法,总结了梨渣膳食纤维在食品中的应用,并对梨渣膳食纤维的发展前景进行了展望,以期为提高梨渣的综合利用率和梨渣膳食纤维的深入研究提供一定的参考。

菊花热风干燥技术

一、品种概况菊花原产中国,是菊科菊属宿根的多年生草本植物。在我国,菊花的栽培历史悠久,相传自晋代开始,迄今已有1600余年之久,品种可多达数千个。菊花分为艺菊和药菊两大类。艺菊主要供观赏用,品种极多。药菊头花小,变化不大,黄色或白色,如杭菊花、白菊花,摘取头花晒干后入药,有散风清热、明目平肝功效。菊花遍布我国的大江南北,是很多省市的代表性花,在北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山等市为盛。

对做好高素质农民培育工作的新思考

大力开展高素质农民培育,是中国特色社会主义乡村振兴道路的内在要求,是实现农业现代化和建设社会主义现代化强国的内在要求。为做好这项工作,实施者的思想站位要高,培育体系要合理完善,要密切关注新农民的身份归属变化所带来的各种新问题,还要真诚关切一方人的乡土情怀和人文追求。

政 企 户三方联动培树扶贫产业

发展产业是实现脱贫的根本之策,因地制宜培育产业是推动脱贫攻坚的根本出路。自中央开展打赢脱贫攻坚战以来,各地将产业扶贫作为脱贫攻坚最基本的抓手,投入大量资源扶持产业发展。保定市阜平县以食用菌为主导特色产业,通过“政府引导、企业承担、农户收益”三方联动,实施产业发展,取得了显著成效。1产业发展成效阜平食用菌产业于2015年8月开始谋划,当年即开工建设,目前产业覆盖全县13个乡镇,引进龙头企业10家,流转土地12000余亩,建设百亩以上园区54个,出菇棚3600余栋。其中第一期种植食用菌棒数约3200万棒,参与农户6260户,直接包棚农户2022户,参与务工农户4238户,带动贫困户数2810户,年产菇耳2.4万t,总产值达1.9亿元,实现户均增收2万元以上。

打造农业产业化联合体 走出产业发展新路子

遵化市位于河北省东北部燕山南麓,素有"畿东第一城"之称。多年来,现代农业扎实推进,先后培育板栗、食用菌、优质鲜果、绿色蔬菜、畜禽养殖等五大特色产业,年产板栗2.8万吨、食用菌2.5亿棒、优质鲜果23万吨、绿色蔬菜86万吨、高效肉鸡500万只、瘦肉型猪100万头,是"中国板栗之乡"、"中国香菇之乡"。农产品加工业势头迅猛,拥有农业产业化龙头企业73家,其中国家级3家、省级15家、唐山市级48家,是中国食品工业强市,全国最大的板栗深加工基地、全国最大的野生饮品生产基地、河北省最大的水果罐头生产基地。

十万亩高粱红满天 五千户农民尽开颜 衡水阜星农业科技股份有限公司新型主体帮扶典型

衡水阜星农业科技股份有限公司创建于2016年,并以阜星公司为主体创建了阜星科技现代农业园区,园区不断发挥现代农业园区科技引领作用,引进试种推广新品种,创新土地流转新模式,真正用情用心用力增加园区粘稠度和吸引力,不到四年间发展酿酒用糯高粱10万余亩,帮助带动五千余户近万农民摆脱贫困、逐步小康,体现出农业现代科技公司的社会责任和企业担当。

产业扶贫助坝上村庄“蝶变” 张家口市张北县德胜村产业扶贫典型

位于河北省坝上地区的张北县小二台镇德胜村曾是一个贫困村,2013年底,全村共有建档立卡贫困户212户、445人,贫困发生率为37.8%。近年来,德胜村将扶贫产业发展作为治本之策,因地制宜探索精准脱贫的有效途径,形成了以马铃薯种薯种植、光伏、民宿旅游为主导的产业发展模式,确保"家家有脱贫门路、户户有脱贫产业",有效激发困难群众脱贫的内生动力,实现"输血式"扶贫向"造血式"扶贫的转变。目前,德胜村建档立卡贫困户已全部达到脱贫条件,村集体经济收入突破百万元,曾经的"土村庄"成为远近闻名的全国一村一品示范村。

“粮画小镇”建设 助推脱贫攻坚 邯郸市馆陶县寿东村产业脱贫典型

漫步街头,小溪流水潺潺,树木绿意盎然;青瓦白墙的农家院,造型各异的粮食画,饱含沧桑与乡愁的石碾、石磨、老井,一幅幅田园画卷生动地展现在眼前。夜渐深,灯火阑珊的村街,踱进一座檐下挂满红灯笼的咖啡木屋,倚窗而坐,闲品咖啡,体会着在城市喧嚣中难得有的惬意……难以想象,这个村庄前身曾是冀南地区典型的省级贫困村,不免让人思考究竟是什么样的魔力使这样既没有产业基础又没有资源优势的贫困村脱胎换骨,蝶变为中国十大最美乡村、国家AAAA级旅游景区呢?

“三零模式”破解贫困地区产业发展瓶颈

一、基本情况平泉县地处冀辽蒙三省区交界处,是个'七山一水二分田'的山区农业县。全县自然资源丰富、生态优良,全县森林覆盖率达到58.3%。自上个世纪八十年代开始,平泉县就利用境内农林牧三废物资源丰富的优势大力发展食用菌产业,经过三十多年的持续用力,目前食用菌产业已经形成科技研发、标准化种植、精深加工、市场物流、品牌打造等为一体的全产业链。全县食用菌标准化基地面积达到6万亩,生产规模达到5.6亿袋,产量52万吨,产值54亿元。

威县“三化”同步助力产业扶贫

扶贫要攻坚,脱贫要精准,增收要持续,关键是找准路径、建好机制,抓住重点、解决难点、把握着力点。威县通过实施'金鸡帮扶'项目,探索资产收益扶贫机制,走出一条扶贫产业规模化、资产经营品牌化、利益联结稳定化的'三化'同步脱贫之路。他们的经验如下:一、基本做法一是国企融资建厂。威县人民政府成立县属国有公司——威州农业投资有限公司(以下简称农投),整合县域资金共计2.5亿元投资产业建设。

农村创新创业面临的非农用地难题及政策选择

非农用地是农村创新创业的关键要素,多数需在政府支持下才能获得。调研发现,非农用地是制约农村创新创业活动的首要问题。为此,课题组在深入分析农村创新创业面临的主要非农用地难题基础上从五方面提出了政策建议,多种举措破解非农用地难题。这些措施分别是推进宅基地整域治理、提升闲置校舍用地有效利用、制定建设用地向农村双创适当倾斜规定、培育农村非农用地代办中介组织和设立农村双创领导小组。

益生菌果蔬制品加工工艺

近些年,消费者对于饮食的关注点由营养摄取逐渐向功能性和健康性转变,益生菌产品因其营养特性受到消费者喜爱。益生菌产品载体以乳制品为主,但因乳糖不耐症、乳制品过敏等症状限制人们对益生菌乳制品的消费,非乳制益生菌产品日益受到青睐。近年来,中国的果蔬产量逐年增加,2018年的果蔬产量达到9.6亿元,相比于2008年,总产量提升25%。果蔬中富含碳水化合物、酚类等适合益生菌生长繁殖的组分,可以作为替代益生菌乳制品发挥益生菌功能性的产品。因此,旨在结合益生菌总结发酵型果蔬制品和非发酵型果蔬制品两大类的加工工艺,并对加工中存在的问题进行探讨。

“互联网+”构筑智慧农业新模式——以石家庄市某区农业信息化建设为例

农业信息化是中国实现农业现代化的重要抓手,是实现农业产业振兴的重要保障。过去,农业信息化建设投入大、技术性强,一直以来是现代农业建设的短板。近几年,随着国家对农业信息化建设投入逐步增大,技术水平不断提高,部分地区信息化建设取得成效。文章以河北省石家庄某区农业信息化建设为例,通过将互联网技术在生产、管理、服务上的成功应用,实现了农业综合服务、农业技术推广、农技人员素质三方面工作的提升。

农村青年创业者发展的困境与解决措施

摘? 要： 在深入贯彻落实党中央、国务院大力推进“大众创业、万众创新”决策部署、全面实施乡村振兴战略和创新驱动发展 战略时代背景下，农村地区涌现了一批青年创业者，对农村经济产生了积极影响。通过对创业者的跟踪调研，发现了创业者在创 业活动中面临的难题。本文就调研结果，对创业者创新创业活动面临的问题提出了若干解决办法：针对人才缺乏实施导师制度， 全面培育获奖创业者；针对土地问题采取多种举措，盘活农村土地资源；面对资本短缺，鼓励社区支持农业，积极为创业者拓宽 市场；针对组织管理问题，构建政策支持体系，推进“一企一品”等。

培强苹果产业 开展产业扶贫

文章介绍了河北省承德平泉市贤来闲去水果专业合作社通过培强苹果产业开展产业扶贫的基本情况,总结了合作社培强苹果产业和开展产业扶贫的基本做法,并提出了产业扶贫的三点启示,对全省贫困地区开展产业扶贫具有借鉴意义。