如何有效地降低奶牛饲料中霉菌毒素的危害

随着人们对牛奶安全的重视度提高．一些影响牛奶品质的各种因素引起人们的关注和研究。奶牛饲料一旦被霉菌毒素污染，不仅影响奶牛自身健康，而且将间接影响牛奶的品质和安全。霉菌毒素在自然界广泛存在，种类繁多，其中能够产生毒素的霉菌被称为产毒霉菌。

高青贮日粮对泌乳奶牛生产性能、生化指标及瘤胃pH值的影响

为了研究高青贮日粮对泌乳奶牛生产性能、生化指标及瘤胃pH值的影响,选用体况良好,日产奶量(29 kg左右)、泌乳天数接近的泌乳奶牛40头,平均分成2组,自由采食,自由饮水,分别饲喂对照日粮(常规日粮)和试验日粮(高青贮日粮),试验期为45 d。结果表明:高青贮日粮对试验泌乳奶牛的生产性能影响不显著(P>0.05);高青贮日粮对试验奶牛血液中谷丙转氨酶、非酯化脂肪酸、酮体、钙及磷的含量影响差异不显著(P>0.05),但对试验奶牛血液中葡萄糖、谷草转氨酶、β-羟丁酸、IgG及IgA的含量影响差异显著(P<0.05);高青贮日粮对试验奶牛瘤胃pH值影响不显著(P>0.05)。综上所述,高青贮日粮可以用于饲喂日产奶量在29 kg左右的泌乳奶牛。

美国奶业考察报告

2009年9—10月，应美国威斯康星州贝比考克国际奶牛研究所所长Karen Nlelsen博士的邀请，国家奶牛产业技术体系代表团一行20人．赴美国参加了世界奶业博览会，并接受了贝比考克奶牛研究所为期六天的奶牛饲养管理专业技术培训。期间走访了威斯康星州六个奶牛场、一个乳品加工厂和南华盛顿州的一个牧草种植生产加工企业，深入了解了美国奶牛业规模化、集约化、标准化养殖生产，以及有关技术支撑与保障体系。现将学习到的知识和体会汇报如下。