中国红鳍东方豚的出口现状及展望

红鳍东方豚(TAKIFUGU RUBRIPES)属剧毒鱼类,但因其鱼肉味美,质地鲜嫩,营养丰富,日本、韩国、朝鲜及我国沿海人民自古以来就有"拼死吃河豚"的习俗.1994年以前,我国每年都有数千吨以上的海捕河豚鱼出口,出口国家主要是日本.随着近年来近海海域内的捕捞量剧减,出口需求量不断增加,中国大陆北方沿海地区如河北、辽宁、山东及南方福建的厦门、连江和福安等地开始了实验性养殖红鳍东方豚,但因养殖技术、养殖环境、销售网络等原因,在有些地区未能形成规模.而在中国北方环渤海地区的红鳍东方豚养殖获得成功,规模日趋扩大,表现出了极大的活力.

连续性碱溶酸沉生产大豆分离蛋白特点分析

从生产工艺特点、设备性能、控制手段等方面 ,综述了连续性碱溶酸沉生产大豆分离蛋白的优越性。阐明工艺的连续性、控制的自动化是今后大豆分离蛋白规模化生产的发展方向。