Nisin的研究现状

对Nisin的分子结构、生物合成机制、抑菌机理、免疫特性、分子遗传学研究及其在食品工业的应用等作了评述 ,并对其研究和应用前景进行了展望。以期为Nisin的进一步研究提供参考。

蛋鸡饥饿法强制换羽成功的技巧

产蛋鸡在自然条件下，经过一年左右的产蛋才发生换羽而休产，自然换羽一般经4个月左右，时间长，休产期需投入大量的成本，很大程度上制约了养鸡业的经济效益。在规模化养鸡场的生产实践中，鸡场工作者大多采用饥饿、加锌、加碘、低钙、无盐、药物和激素等方法对鸡实行强制换羽，以缩短换羽时间，达到鸡群均匀换羽、产蛋的目的。实践证明饥饿法强制换羽可以有效利用高产鸡的第二个产蛋周期，降低产蛋成本，经济效益明显。所以，我们有时对产蛋水平较高，健康状况良好的鸡群采取饥饿法强制换羽。但有些养殖户掌握不了强制换羽的技术要点，造成鸡只的强制换羽失败，反而会导致严重的经济损失。因此，要想使强制换羽取得成功，必须掌握以下技术要点。

葡萄灰霉病的症状识别与综合防治

葡萄灰霉病俗称“烂花穗”，是花期及幼果期的主要病害，对生产威胁极大。发病前期会引起花穗腐烂，后期使果实腐败。该病菌可潜伏于采后，故常会造成贮藏、运输和销售期间果实的腐烂。

花椒育苗及丰产栽培技术

花椒属芸香科,是人们熟悉的佐料树种之一,果皮含有丰富的椒油,晒干后可作为调味品,花椒适应性强,对土壤条件要求不严,如栽植在果园四周,是一种很好的防护林带,花椒结果早,收益大,管理方便,栽后2年结果,4～5年大量结果,是农民致富的理想树种,现根据冀南衡水一带的种植经验总结如下,供生产中参考.

茼蒿栽培技术要点

茼蒿在春、夏、秋均可露地栽培，食用部分为嫩叶，嫩花，可炒食、凉拌、做汤。

大蒜在养殖业上的妙用

大蒜的有效成分主要为蒜素，为白色油状液体，难溶于水，对皮肤有刺激性，有强烈的蒜臭，对热不稳定，置室温中48小时即失效。蒜素在极微小的浓度下就能抑制革兰氏阳性及阴性菌，它对痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、肺炎球菌及链球菌均有抑制和杀灭作用。大蒜中还含有蛋白质、糖类、磷脂及较多的维生素B1，还含有磷、钙、铁、镁、锗等多种矿物质，因而在养殖业上有不少用处：

套袋对富士苹果轮纹病炭疽病的影响

通过采用不同时期套袋的方法 ,研究了富士苹果轮纹病和炭疽病的侵染规律。结果表明 ,富士苹果自谢花后 7～11d轮纹病开始感染 ,花后 2 3～ 2 7d为侵染高峰 ;而炭疽病菌的侵染高峰期为花后 2 7～ 4 3d。适期套袋 (花后 7d)可有效防治此

樱桃萝卜的栽培技术要点

樱桃萝卜肉质根小巧，色泽鲜艳，质地细嫩，营养丰富，食用方法可以生食、炒食、淹渍、配菜等，深受广大消费者的青睐。而且，樱桃萝卜生长速度快，生长周期短，采用设施栽培，每年可栽培10茬以上，属易栽培、收益快的蔬菜新种类。现将其栽培技术要点介绍如下。

鹌鹑育雏期的饲养管理

鹌鹑简称鹑,是一种体型较小的食用和药用鸟类,其适应性广,杂食性强,食量小,性情温顺易饲养,且新陈代谢旺盛,生长快,抗病力、繁殖力强;鹑肉细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,鹑蛋含有鸡蛋中没有的精氨酸,营养丰富,易消化。在中医食疗上,有补虚健胃的功效。养殖鹌鹑投资少,见效快,经济效益高,是一项很有发展前途的养殖业。育雏期(1-21日龄)为鹌鹑生命活动的重要时期,是饲养管理要求最为严格的生长发育阶段。

仙客来盆栽要点

仙客来又名兔耳花、萝卜海棠,为报春花科仙客来属多年生球根草本。原产于北非、南欧和西亚,以地中海南岸分布较集中,我国北方栽培较普遍。 1 形态特征 地下球茎扁圆形,肉质。一年生的球茎为暗红色,以后变为黑褐色,表皮稍木栓化。叶丛生于球茎顶端,呈心脏形。